Запеканка от карфиол

Запеканката от карфиол е обилно и здравословно ястие за вашия обяд или вечеря. Вкусно и апетитно лакомство няма да остави никого безразличен. Пригответе го по изпитани стъпка по стъпка рецепти от нашата кулинарна селекция. Поглезете себе си и близките си с интересно нискокалорично лакомство.

Запеканка от карфиол със сирене и яйце на фурна

Карфиолът е здравословен зеленчук, така че трябва да бъде включен в диетата на всеки. Приготвяйки гювеч от карфиол със сирене и яйца, можете да получите вкусно и сочно ястие за цялото семейство. Самият процес на готвене е прост, съставките са достъпни за всяка домакиня.

1. 
   Как да си направим вкусна запеканка от карфиол? Първата стъпка е да разделите зелето на съцветия карфиол.
2. 
   Изплакнете зелето, след което го поставете в тиган с вряща вода. Сварете зеленчука за около 5-7 минути. След готовност зелето се изважда от водата и се охлажда.
3. 
   В един съд комбинирайте следните съставки - яйца, заквасена сметана, нарязан чесън и копър. Добавете сол и черен пипер тук.
4. 
   Всички съставки трябва да се смесят старателно.
5. 
   С помощта на ситно ренде настържете сиренето.
6. 
   Намажете тава за печене с растително масло, след което поставете там карфиола.
7. 
   Залейте зелето с предварително приготвения сос. Отгоре всичко се поръсва с настърган кашкавал.
8. 
   Ястието се поставя в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пече 25 минути.
9. 
   Вкусната запеканка е готова!

---

Приятен апетит!

Диетична запеканка от карфиол и броколи

Ето една рецепта за диетично и здравословно ястие - гювеч от карфиол и броколи. Тази зеленчукова запеканка, приготвена на фурна, е нискокалорична, така че хората, които се придържат към здравословна диета, също могат да използват рецептата. Благодарение на заливката от яйца и мляко гювечът е крехък и сочен.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Карфиол - 300 гр.
• Броколи – 300 гр.
• Яйце – 6 бр.
• Мляко – 100 мл.
• Растително масло – 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зеленина - за украса.

Процес на готвене:

1. Карфиолът и броколите трябва да се измият и да се разделят на малки съцветия.

2. Поставете готовите зеленчуци в тенджера с вряща вода и ги варете 5 минути.

3.Поставете карфиола и броколите в гевгир, за да се отцеди излишната вода.

4. За да приготвите пълнежа, трябва да разбиете яйцата в дълбок съд, да излеете млякото в тях и да подправите всичко със смлян черен пипер и сол. Разбийте всички съставки с вилица или бъркалка до гладкост.

5. Следващата стъпка е да намажете съд за печене с растително масло и да поставите цветчетата карфиол и броколи. Готовата плънка се изсипва върху зеленчуците.

6. Загрейте фурната на 180 градуса, печете ястието при тази температура за 25 минути. Готовата запеканка се изважда от фурната и се гарнира с пресни билки.

7. Охладете и нарежете ястието със зеленчуци на порции. Запеканката от карфиол и броколи е готова!

Добър апетит!

Как се прави гювеч от карфиол с пиле?

Представяме на вашето внимание една проста рецепта за приготвяне на вкусно ястие от карфиол - пилешки гювеч. Заливката със заквасена сметана и пресен копър прави готовото ястие сочно и нежно. Опитайте да направите тази запеканка от карфиол, тази версия на нейното приготвяне определено ще стане една от любимите на семейството!

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Карфиол - 350 гр.
• Пилешко филе – 300 гр.
• Лук – 0,5 бр.
• Яйце – 2 бр.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• Копър – 50 гр.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Измийте и нарежете карфиола на цветчета, след което ги сварете в подсолена вода за 3-4 минути. Вареното зеле трябва да се охлади леко.

2. Обелете и нарежете лука на ситно.

3. Нарежете пилешкото филе на малки кубчета.

4.Запържете парчетата филе заедно с лука в растително масло до светло златисто кафяво.

5. Поставете изпърженото месо в съд за печене.

6. Разпределете карфиола върху пилешкото филе.

7. Смелете твърдото сирене на ренде.

8. За да приготвите пълнежа, смесете заквасена сметана, яйца, нарязан копър и настъргано сирене (50 г) в един съд. Подправете всички съставки със сол.

9. С готовата плънка покрийте карфиола с пилешко филе.

10. Поставете останалото количество настъргано сирене (150 г) отгоре.

11. Изпратете ястието да се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна за 20 минути. Запеканката от карфиол с пиле е готова!

Приятен апетит!

Проста и вкусна рецепта за гювеч от карфиол и тиквички

Ето една рецепта за едно вкусно, сочно и крехко ястие - гювеч от карфиол и тиквички. Това ястие се приготвя бързо и лесно. В допълнение към основните съставки - карфиол и тиквички - ще се използват твърдо сирене и домат за подсилване на вкуса. Тази запеканка е чудесен вариант за обяд или лека вечеря.

Време за готвене: 55 мин.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 4.

съставки:

• Карфиол – 1 бр.
• Тиквички – 1-2 бр.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Лук – 1 бр.
• Твърдо сирене - 150 гр.
• Домат – 2 бр.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Измитият карфиол трябва да се раздели на съцветия и да се вари в подсолена вода за 5 минути.

2. Обелете лука, нарежете го на полукръгчета и го сложете на дъното на съд за печене.

3. Измийте обилно тиквичките и нарежете на тънки филийки. Разпределете тиквичките върху лука.Овкусете зеленчуците със сол и смлян черен пипер.

4. Сложете сварения карфиол върху тиквичките, като не забравяте да посолите и поръсите с черен пипер.

5. Измийте доматите под течаща вода и ги нарежете на малки филийки. Върху останалите съставки се разпределят доматите и се заливат с растително масло.

6. Намажете всички компоненти със заквасена сметана отгоре. Поставете съда в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30 минути.

7. Настържете твърдо сирене.

8. След малко извадете гювеча от фурната и поръсете отгоре настърган кашкавал. Продължете да печете още 10 минути.

9. Запеканката от карфиол и тиквички е готова!

Приятен апетит!

Вкусна запеканка от карфиол с кайма

Гювечът от карфиол се оказва много вкусен и сочен, ако го приготвите с кайма. Можете да използвате всякаква кайма. Ако искате да приготвите диетичен вариант, тогава дайте предпочитание на кайма от пиле или пуйка. Добавянето на черен пипер и твърдо сирене ще направи готовото ястие невероятно вкусно!

Време за готвене: 55 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции – 6.

съставки:

• карфиол - 700 гр.
• Кайма - 500 гр.
• Яйце – 3 бр.
• Заквасена сметана – 100 гр.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• черен пипер - 80 гр.
• Лук – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за намазване на формата.
• Зеленина - за украса.

Процес на готвене:

1. Карфиолът, измит и разделен на съцветия, трябва да се вари 5 минути в подсолена вода.

2. След това изцедете водата и поставете карфиола в тава за печене, намазана с растително масло.

3. Измийте чушката, отстранете семките и я нарежете на ситно.

4.Лукът също трябва да бъде обелен и нарязан.

5. В загрят тиган запържете каймата с лука, след което добавете чушката. Докато се пържат, овкусете съставките със сол и смлян черен пипер.

6. Поставете готовата кайма в тава за печене върху карфиола.

7. Настържете твърдото сирене на едро ренде.

8. Смесете настъргано сирене, заквасена сметана и яйца, добавете сол тук.

9. Разпределете сирената маса върху каймата. Поставете съда във фурната, предварително загрята на 190 градуса, за 30 минути.

10. След малко извадете гювеча от фурната и охладете леко.

11. Запеканката от карфиол с кайма е готова! Украсете ястието с пресни билки, нарежете на порции и сервирайте.

Приятен апетит!

Зелева гювеч с картофи, запечена на фурна

Едно лесно за приготвяне и вкусно ястие - гювеч от карфиол с картофи - ще бъде отлично решение за семеен обяд или вечеря. Тази запеканка може да служи както като гарнитура, така и като самостоятелно ястие. Твърдото сирене и пресните билки ще придадат на гювеча богат и ярък вкус, а приготвеният сос ще му придаде сочност и нежност.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Карфиол - 500 гр.
• Картофи – 2-3 бр.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• Пшенично брашно – 1 супена лъжица.
• Масло – 20 гр.
• Мляко - 0,5 супени лъжици.
• Магданоз – 50 гр.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

1. Нарежете обелените и измити картофи на едро, сварете ги в подсолена вода за 15 минути след кипването. След известно време извадете картофите от водата и охладете.

2.Измитият карфиол се разделя на съцветия, поставя се във вряща вода и се вари 5-7 минути. След готвене зелето трябва да се извади от водата и да се охлади.

3. Изплакнете магданоза под течаща вода, след което го накълцайте.

4. Разтопете маслото в загрят тиган и добавете към него пшенично брашно.

5. След това постепенно добавете мляко към соса, дръжте го на огъня, докато се сгъсти. Готовия сос се подправя със сол и смлян черен пипер, всичко се разбърква.

6. Смелете твърдото сирене на ренде. Към лютия сос добавете малка порция настърган кашкавал (4-5 с.л.) и разбъркайте. Сосът за гювеч е готов.

7. Поставете карфиола и картофите в произволен ред в намаслена форма.

8. Отгоре залейте зеленчуците с готовия сос.

9. Смесете останалото настъргано сирене с наситнения магданоз. Разпределете получената смес върху останалите съставки.

10. Изпратете ястието да се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна за 20 минути.

11. Запеканката от карфиол с картофи е готова!

Приятен апетит!

ПП диетичен гювеч от карфиол

Гювечите са много популярни в наши дни. Гювечът от карфиол, приготвен по тази рецепта, се оказва нежен, сочен, вкусен и здравословен. Хората, които следват принципите на правилното хранене, могат да го включат в диетата си. Въпреки простотата на приготвяне, ястието има уникален вкус.

Време за готвене: 35 мин.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 6.

съставки:

• Карфиол – 1 кг.
• Яйце – 2 бр.
• Сирене - 300 - 350 гр.
• Чесън - 1-2 зъба.
• Натурално кисело мляко - 200 гр.
• Копър – 50 гр.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

1.Трябва да подготвите основната съставка - карфиол. Изплакнете обилно този зеленчук, разделете на малки съцветия. След това поставете зелето в съд с вряща вода за 5-7 минути.

2. След като се свари, извадете карфиола от водата и го отцедете в гевгир.

3. Измийте и нарежете копъра.

4. Смесете яйца, натурално кисело мляко, нарязан копър и чесън в един съд. Добавете сол, смлян черен пипер и други подправки на вкус.

5. Смелете твърдото сирене на едро ренде.

6. Поставете карфиола в тава за печене. По желание съцветията могат да се нарежат на по-малки парченца. Това ще направи готовото ястие по-деликатно на вкус.

7. Изсипете готовата плънка върху зелето, поръсете отгоре настърган кашкавал. Ястието се пече в предварително загрята на 190 градуса фурна за 20 минути.

8. След готовност извадете гювеча от фурната и охладете леко.

9. Гювечът от PP карфиол е готов!

Приятен апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за диетичен гювеч от карфиол със заквасена сметана

Ето една рецепта за едно лесно за приготвяне ястие - гювеч от карфиол със сметана. Гювечът се оказва питателен, апетитен и много сочен. Това прекрасно ястие ще бъде полезно както за възрастни, така и за деца. Гювечът от карфиол със заквасена сметана е отлична гарнитура за всяко месо или рибно ястие.

Време за готвене: 30 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 4.

съставки:

• Карфиол - 500 гр.
• Заквасена сметана – 200 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Сол на вкус.
• Копър - за украса.
• Растително масло - за намазване на формата.

Процес на готвене:

1. Изплакнете карфиола под течаща вода и разделете зеленчука на съцветия.

2.Поставете зелето в тенджера с вода, варете след кипене 5 минути. Не забравяйте да посолите водата.

3. Твърдото сирене трябва да се натроши с помощта на ренде.

4. Поставете карфиола във форма, намазана с растително масло. Намажете зеленчука обилно със заквасена сметана.

5. Поръсете всички съставки отгоре с настърган кашкавал и оставете настрана за 10 минути. Това е необходимо, така че карфиолът да се напои със заквасена сметана. След това ястието се слага в предварително загрята на 200 градуса фурна да се пече за 20 минути.

6. Запеканката от карфиол със сметана е готова! Гарнирайте ястието с пресен копър и сервирайте.

Приятен апетит!

Гювеч от пуешко карфиол

Вкусно и здравословно ястие - гювеч от карфиол с пуешко - може да се приготви за семеен обяд или вечеря. Това ястие е подходящо както за възрастни, така и за деца. За да приготвите тази запеканка ще ви трябват минимум продукти, като основните са карфиол и пуешко филе. Приготвяйки пълнежа, готовото ястие ще бъде възможно най-сочно.

Време за готвене: 50 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции – 6.

съставки:

• Карфиол - 600 гр.
• Пуешко филе - 500 гр.
• Яйце – 2 бр.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Зеленина - за украса.

Процес на готвене:

1. Пуешкото филе трябва да се измие и нареже на малки кубчета.

2. Поставете пуйката в тава за печене, овкусете отгоре със сол и подправки на вкус. Всичко се разбърква и пуешкото се разпределя по дъното на тавата.

3. Карфиолът трябва да се измие и да се раздели на съцветия. След това сложете зелето върху пуйката и овкусете със сол.

4. За да приготвите пълнежа, трябва да смесите заквасена сметана, яйца и настъргано сирене в един съд.

5.С готовия дресинг се заливат зелето и пуешкото. Покрийте тавата с фолио отгоре и ястието се пече 40 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

6. Готовата запеканка извадете от фурната, махнете фолиото и леко охладете.

7. Украсете ястието с пресни билки. Гювечът от пуешки карфиол е готов!

Приятен апетит!

Запеканка от карфиол с мляко, сирене и яйце

Гювечът от карфиол с добавка на мляко, сирене и яйца е апетитно и вкусно ястие, което може да разнообрази ежедневното ви меню. Приготвянето на този лек и крехък гювеч не може да бъде по-лесно! Опитайте, няма да съжалявате! Всички членове на домакинството ще бъдат доволни от такъв прекрасен обяд или вечеря!

Време за готвене: 45 мин.

Време за готвене: 15 минути.

Порции – 6.

съставки:

• Карфиол - 500 гр.
• Твърдо сирене - 70 гр.
• Мляко – 250 мл.
• Яйце – 2 бр.
• Горчица – 1 с.л.
• Картофено нишесте – 2 ч.л.
• Галета – 1 с.л.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Риган – щипка.
• Масло – за намазване на формата.
• Зеленина - за украса.

Процес на готвене:

1. Разделете измития карфиол на малки розички. Сварете ги в подсолена вода за 4-5 минути.

2. След това отцедете зелето в гевгир.

3. Налейте млякото в подходящ съд, добавете яйцата, картофеното нишесте, черния пипер и сол на вкус.

4. Разбийте добре всички съставки, след което добавете към тях горчица. Разбийте всичко отново.

5. Подгответе форма за печене - намажете я с масло и поръсете с галета.

6. Поставете сварения карфиол в тавата.

7. Залейте зеленчука с предварително приготвената яйчно-млечна смес.

8.Поръсете всички съставки с риган, а след това с настърган кашкавал. Поставете съда във фурната за 30 минути, която трябва да бъде предварително загрята до температура от 180 градуса.

9. След готовност извадете съда от фурната и охладете на стайна температура.

10. Невероятно вкусна и сочна запеканка е готова! Преди сервиране украсете ястието с пресни билки.

Приятен апетит!