Класическо чоу тесто за еклери

Класическо чоу тесто за еклери

Класическото заварено тесто за еклери е лесна за приготвяне и вкусна основа за ярки домашни десерти. Събрахме за вас най-добрите кулинарни варианти за традиционно тесто в нашата доказана селекция от осем рецепти със снимки стъпка по стъпка. Водете си бележки и започнете да се подготвяте!

Класическо чоу тесто за домашни еклери

Класическото тесто за еклери у дома е лесно за приготвяне у дома. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата кулинарна селекция. Готовите еклери ще ви зарадват с нежен вкус и апетитен вид. Не забравяйте да вземете под внимание!

Класическо чоу тесто за еклери

съставки
+0.75 (килограми)
  • брашно 150 (грамове)
  • краве мляко 125 (милилитри)
  • вода 125 (милилитри)
  • Масло 100 (грамове)
  • Гранулирана захар 10 (грамове)
  • Сол 1 щипка
  • Кокоше яйце 220 (грамове)
стъпки
30 мин.
  1. Класическото тесто за еклери може лесно да се приготви у дома. Ние ще подготвим необходимите продукти по списък.
    Класическото тесто за еклери може лесно да се приготви у дома. Ние ще подготвим необходимите продукти по списък.
  2. Изсипете млякото и водата в тигана. Поставете масло тук, добавете сол и захар.
    Изсипете млякото и водата в тигана. Поставете масло тук, добавете сол и захар.
  3. Поставете съда със съдържанието на котлона и оставете да заври, като разбърквате от време на време.
    Поставете съда със съдържанието на котлона и оставете да заври, като разбърквате от време на време.
  4. Веднага изсипете цялото брашно във врящата смес.
    Веднага изсипете цялото брашно във врящата смес.
  5. Разбъркайте бързо съдържанието, докато се образува хомогенно гъсто тесто. Загрейте тестото за около 4 минути, като разбърквате от време на време.
    Разбъркайте бързо съдържанието, докато се образува хомогенно гъсто тесто. Загрейте тестото за около 4 минути, като разбърквате от време на време.
  6. Свалете тестото от котлона и го прехвърлете в купата на миксера.
    Свалете тестото от котлона и го прехвърлете в купата на миксера.
  7. Оставете тестото да се охлади малко.
    Оставете тестото да се охлади малко.
  8. Постепенно добавете кокоши яйца и разбъркайте.
    Постепенно добавете кокоши яйца и разбъркайте.
  9. Омесете цялото съдържание старателно, докато се образува хомогенно вискозно тесто.
    Омесете цялото съдържание старателно, докато се образува хомогенно вискозно тесто.
  10. Класическото тесто за еклери у дома е готово.Започнете да правите по-привлекателни десерти!
    Класическото тесто за еклери у дома е готово. Започнете да правите по-привлекателни десерти!

Шукс тесто за еклери и профитроли върху жълтъци

Завареното тесто за еклери и профитроли, приготвено с жълтъци, се оказва много нежно и лесно за работа. На тази основа домашните еклери и профитроли се оказват невероятно ефирни и привлекателни. За да омесите тестото, вземете под внимание нашата изпитана рецепта със снимки стъпка по стъпка.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 550 гр.

съставки:

  • Брашно – 160 гр.
  • Маргарин – 100 гр.
  • Яйчни жълтъци – 4 бр.
  • Вода – 200 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изберете подходящо парче маргарин.

Стъпка 2. Поставете маргарина в тенджера и го разтопете на слаб огън.

Стъпка 3. Изсипете вода тук и оставете съдържанието да заври.

Стъпка 4. Изсипете цялото брашно тук и разбъркайте добре до гладкост. Загрейте сместа за още няколко минути.

Стъпка 5. Охладете леко тестото и разбийте жълтъците тук.

Стъпка 6. Внимателно разбъркайте тестото с жълтъците до гладкост.

Стъпка 7. Завареното тесто за еклери и профитроли върху жълтъци е готово. Изпечете вкусни лакомства!

Шукс тесто за еклери с маргарин

Всеки може да си приготви у дома заварено тесто за еклери с маргарин. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата кулинарна селекция. Готовите еклери ще ви зарадват с нежен вкус и апетитен вид. Не пропускайте да го опитате!

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 700 гр.

съставки:

  • маргарин - 125 гр.
  • Вода – 1 с.л.
  • Яйце – 5 бр.
  • Брашно – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Налейте вода в голяма тенджера.

Стъпка 2. Добавете маргарин тук.

Стъпка 3. Поставете тигана със съдържанието на слаб огън. Разтопете маргарина и го оставете да заври.

Стъпка 4. Добавете брашно тук и започнете да смесвате.

Стъпка 5. Омесете сместа старателно и я загрейте за още няколко минути.

Стъпка 6. Оставете тестото да се охлади малко, добавете пилешки яйца тук. Разбийте съдържанието до пълна хомогенност с миксер.

Стъпка 7. Шу тестото за еклери с маргарин е готово. Използвайте го по-късно, когато приготвяте вкусен деликатес!

Тесто с растително масло за еклери

Тестото с растително масло за еклери е много лесен и бърз кулинарен вариант за вашите домашно приготвени десерти. Това тесто се оказва невероятно нежно и лесно за работа. За да го приготвите сами, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата селекция.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 750 гр.

съставки:

  • Брашно – 160 гр.
  • Вода – 100 мл.
  • Растително масло - 100 мл.
  • Яйце - 280 гр.
  • Мляко – 100 мл.
  • Сол – 1 щипка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите съставки за приготвяне на тестото.

Стъпка 2. Изсипете вода, мляко, растително масло в тенджера и добавете сол.

Стъпка 3. Отделно пресейте брашното през фино сито.Трябва да се насити с кислород и да се отърве от бучките.

Стъпка 4. Поставете тенджерата с течни продукти на огъня и оставете да заври.

Стъпка 5. Изсипете готовото брашно във врящата течност и разбъркайте всичко добре.

Стъпка 6. Изсушете сместа на печката за още няколко минути.

Стъпка 7. Прехвърлете тестото в дълбока купа и го оставете леко да се охлади. След това добавете яйцата и разбъркайте всичко старателно.

Стъпка 8. Тестото в растително масло за еклери е готово. Използвайте в бъдеще, когато приготвяте апетитни десерти за вашите празници!

Шукс тесто с мляко за еклери

Шу тестото с мляко за еклери ще ви зарадва с нежната си и ефирна текстура. Не е трудно да го приготвите у дома. За да направите това, обърнете внимание на изпитаната рецепта със снимки стъпка по стъпка от нашата кулинарна селекция. Поглезете себе си и любимите си хора с вкусни десерти.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 600 гр.

съставки:

  • Брашно – 140 гр.
  • Яйце – 5 бр.
  • Мляко – 125 мл.
  • Вода – 125 мл.
  • Масло 82% – 110 гр.
  • Захар – 1 с.л.
  • Сол – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички необходими продукти според списъка.

Стъпка 2. Изсипете мляко и вода в тенджера, добавете сол, захар и масло. Поставете сместа на огъня и я оставете да заври.

Стъпка 3. Добавете необходимото количество брашно във врящата маса.

Стъпка 4. Разбъркайте старателно съдържанието и изсушете на слаб огън за още 2-3 минути.

Стъпка 5. Извадете продукта от котлона и го оставете леко да се охлади. Смесете пилешките яйца едно по едно.

Стъпка 6. Разбъркайте добре тестото с яйца, докато се образува хомогенна вискозна маса.

Стъпка 7. Сладкишът на млечна основа за еклери е готов. Използвайте по предназначение!

Шукс тесто за еклери с масло

Шу тесто за еклери с масло се приготвя лесно у дома. За да направите това, използвайте доказана рецепта стъпка по стъпка от нашата кулинарна селекция. Еклерите, приготвени от това тесто, ще бъдат невероятно вкусни, нежни и апетитни. Да вземат под внимание!

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 750 гр.

съставки:

  • Брашно – 1,5 с.л.
  • Яйце – 4 бр.
  • Вода – 1,5 супени лъжици.
  • Масло – 100 гр.
  • Сол – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти за приготвяне на тестото.

Стъпка 2. Налейте вода в тигана и я оставете да заври. Тук веднага добавете масло.

Стъпка 3. Оставете маслото да се разтопи и добавете сол.

Стъпка 4. След това изсипете определеното количество брашно.

Стъпка 5. Разбъркайте добре тестото до гладкост.

Стъпка 6. Загрейте тестото на слаб огън за още няколко минути.

Стъпка 7. Оставете тестото да се охлади малко и разбийте пилешките яйца тук. Разбийте съдържанието до гладкост.

Стъпка 8. Шукс тестото за еклери с масло е готово. Използвайте в бъдеще при приготвянето на вкусни еклери!

Тесто за еклери без яйца

Тестото за еклер без яйца е проста и бърза основа за вашите вкусни десерти. Това тесто става много нежно. С него се работи лесно, а готовите лакомства се оказват изненадващо нежни и апетитни. Не забравяйте да вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 450 гр.

съставки:

  • Брашно – 200 гр.
  • Мляко – 200 мл.
  • Масло – 20 гр.
  • Сол – 1 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти за приготвяне на тестото.

Стъпка 2. Поставете парче омекотено масло в тенджера.

Стъпка 3. Изсипете определеното количество мляко тук.

Стъпка 4. Оставете сместа да заври и изсипете брашното и солта. Всичко се разбърква старателно.

Стъпка 5. Прехвърлете детайла на маса, поръсена с брашно. Разбъркайте продукта с ръце.

Стъпка 6. Оформете топка от получената маса и я покрийте с хранителен филм, докато се охлади напълно. Може да поставите тестото и в найлонов плик.

Стъпка 7. Тестото за еклери без яйца е готово. Използвайте по предназначение!

Шукс тесто за еклери на вода

Шу тестото за водни еклери се приготвя лесно у дома. За да направите това, използвайте нашата доказана рецепта със снимки стъпка по стъпка. Готовият продукт ще бъде нежен и ефирен. Ще приготвите невероятно вкусни и апетитни деликатеси за вашата трапеза.

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 15 минути

Порции – 750 гр.

съставки:

  • Брашно – 1,5 с.л.
  • Вода – 1 с.л.
  • Масло – 75 гр.
  • Яйце – 6 бр.
  • Сол – 0,5 ч.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Налейте вода в тигана и сложете всичко на котлона.

Стъпка 2. Измерете необходимото количество масло.

Стъпка 3. Поставете го в тиган с вода и добавете сол.

Стъпка 4. Загрейте и напълно разтопете маслото.

Стъпка 5. Добавете брашно към кипящата течност.

Стъпка 6. Разбъркайте старателно съдържанието.

Стъпка 7. Загрейте гъстата маса за още няколко минути и отстранете от огъня.

Стъпка 8. Добавете пилешки яйца към препарата.

Стъпка 9. Омесете съдържанието старателно, докато се образува вискозно, хомогенно тесто.

Стъпка 10. Навареното тесто за еклери на водна основа е готово. Използвайте при по-нататъшни приготовления!

( 205 оценки, среден 4.96 от 5 )
culinary-bg.techinfus.com

Риба

месо

Десерт