Зелен борш

Зеленият борш е обилно ястие за обяд, което ще ви зарадва не само с яркия си вид, но и с вкуса си. Тази вкусна супа може да се приготви по различни начини, с добавка на киселец, зеле и други продукти. Намерете най-добрите кулинарни опции в нашата доказана селекция от десет рецепти стъпка по стъпка със снимки стъпка по стъпка.

Класически зелен борш с киселец и яйце

Класическият зелен борш с киселец и яйце е много вкусно горещо ястие за вашата трапеза. Приготвя се лесно, особено ако следвате нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка. Поглезете себе си и любимите си хора с ярко лакомство, което определено ще разнообрази обичайното ви меню.

1. 
   Свинското месо с кости измиваме под вода и след това го варим до готовност и получаване на богат бульон. Добавете дафинов лист за вкус.
2. 
   Картофите се обелват, измиват и нарязват на малки кубчета.
3. 
   Обелете лука, морковите и чесъна.Нарязваме готовите продукти, можете да настържете морковите. Запържете ги в растително масло, докато омекнат.
4. 
   Поставете картофите и пържените зеленчуци в готовия бульон. Всичко заедно се вари 30 минути.
5. 
   Охладете свареното свинско. Отделете месото от костта. Нарязваме и киселеца. Добавете двата продукта към супата, след като картофите са готови.
6. 
   Сварете пилешките яйца и ги нарежете. Слагаме ги в супата. Посоляваме го и го поръсваме с черен пипер. Изключете го след няколко минути.
7. 
   Сърдечен, богат зелен борш с киселец и яйца според класическата рецепта е готов. Можете да го разсипете в чинии и да се насладите!

---

Вкусен борш с киселец и месо

Зеленият борш с киселец и месо е много вкусно, ароматно и богато ястие, което определено ще добави разнообразие към вашата маса за вечеря. Готовата супа ще ви зарадва с апетитен вид, хранителни свойства и приятна киселинност. Обърнете внимание и зарадвайте семейството си!

Време за готвене - 1 час 30 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Свинско/телешко – 300 гр.
• Киселец – 150 гр.
• Картофи – 2 бр.
• Сол на вкус.
• Бахар грах - на вкус.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Моркови – 0,5 бр.
• Лук – 1 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Да представят:

• Яйце – 3 бр.
• Зелените – 1 връзка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Сварете свинското за около един час заедно с бахар и дафинов лист.

Стъпка 2. По това време обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета.

Стъпка 3. Потопете картофите в готовия месен бульон. Охладете парчето свинско месо, нарежете го и го върнете в тавата.

Стъпка 4. Нарежете лука и настържете морковите. Запържете зеленчуците в растително масло, докато омекнат.

Стъпка 5. Добавете печеното към супата, когато картофите станат меки.

Стъпка 6.Посолете детайла и добавете към него нарязан киселец. Гответе още 5-7 минути и изключете котлона.

Стъпка 7. Зеленият борш с киселец и месо е готов. Разсипете в чинии и поднесете с парченца сварени яйца и нарязани билки.

Зелен борш с пиле и яйце

Зеленият борш с пиле и яйце е много питателен и ярък на вкус. Перфектното решение за вашата семейна вечеря. За да приготвите вкусна и апетитна зелена супа, използвайте доказана кулинарна рецепта със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 6

съставки:

• Пиле с кости - 0,5 кг.
• Картофи – 4 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Киселец – 1 връзка.
• Бяло зеле - 200 гр.
• Яйце – 3 бр.
• Растително масло - за пържене.
• Магданоз - 0,5 връзка.
• Зелен лук - 0,5 връзка.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо пригответе пилешкия бульон. За целта сварете пилешките части в тенджера с вода. След това бульонът трябва да се прецеди, а пилешкото месо да се извади и охлади.

Стъпка 2. Обелете и нарежете картофите на кубчета. Пуснете го в бульона.

Стъпка 3. Измийте бялото зеле и го нарежете на ситно. Поставят се в тавата при картофите.

Стъпка 4. Обелете лука и морковите. Нарежете първия зеленчук на малки кубчета, втория настържете.

Стъпка 5. Запържете лука и морковите в растително масло, докато омекнат.

Стъпка 6. След това изплакнете зелените под вода.

Стъпка 7. Нарежете киселеца на средно големи парчета.

Стъпка 8. Нарежете зеления лук и магданоза.

Стъпка 9. Добавете пържен лук и моркови към супата.

Стъпка 10. Отделете охладеното пилешко месо от костите и нарежете на парчета. Сложете го в тенджера.

Стъпка 11. Добавете киселец и билки.Сварете супата, добавете сол и черен пипер и отстранете от огъня.

Стъпка 12. Зеленият борш с пиле и яйце е готов. Разсипете в чинии и поднесете с парченца варено яйце. Добър апетит!

Постен зелен борш без месо

Постен зелен борш без месо е оригинално ястие за вашата семейна вечеря. Може да се приготви бързо и лесно у дома. За да направите това, вземете под внимание нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка. Поглезете себе си и любимите си хора с ярко лакомство, което определено ще разнообрази обичайното ви меню.

Време за готвене – 1 час

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Картофи – 2 бр.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Спанак – 1 връзка.
• Магданоз – 1 връзка.
• Зелен лук – 1 връзка.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Вода – 2л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Пъдпъдъчи яйца - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо сварете зеленчуковия бульон. За да направите това, кипнете вода с половин глава лук, парчета половин морков и дафинов лист за около 20 минути. Сол на вкус. В същата вода можете да сварите пъдпъдъчи яйца за сервиране.

Стъпка 2. Нарежете другата половина от морковите на малки кубчета.

Стъпка 3. Нарежете останалия лук.

Стъпка 4. Обелете картофите, изплакнете ги под вода и ги нарежете на малки кубчета.

Стъпка 5. Измийте добре спанака, оставете го да изсъхне и го нарежете.

Стъпка 6. След това нарязайте магданоза и зеления лук.

Стъпка 7. Прецедете зеленчуковия бульон. В него слагаме всички подготвени зеленчуци и билки. Поставете на котлона и гответе 15 минути. Сол и черен пипер на вкус. След приготвяне оставете да вари около 20 минути.

Стъпка 8. При сервиране на супата добавете половинки пъдпъдъчи яйца.

Стъпка 9. Постен зелен борш без месо е готов.Разсипете в чинии и сервирайте!

Зелен борш в бавна готварска печка

Зеленият борш в бавна готварска печка е лесен за приготвяне у дома. За да направите това, вземете под внимание изпитаната стъпка по стъпка рецепта от нашата кулинарна селекция. С негова помощ ще получите невероятно вкусно, ароматно и питателно ястие за цялото семейство. Препоръчваме ви да опитате.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• свинско месо – 300 гр.
• Картофи – 5 бр.
• Лук – 1 бр.
• Киселец – 100 гр.
• Нарязан копър – 4 с.л.
• Накълцан чесън – 3 с.л.
• Яйце – 3 бр.
• Домати в собствен сок - 200 гр.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Захар – 2 с.л.
• Подправка - на вкус.
• Растително масло - 4 супени лъжици.
• Вода – 2,5 л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Предварително размразете свинското месо, измийте го и го нарежете на парчета.

Стъпка 2. Включете мултикукъра в режим на пържене. Добавете олиото и запържете месото за 10 минути, добавете наситнения лук и запържете още толкова.

Стъпка 3. Обелете и измийте картофите, след което ги нарежете на малки кубчета.

Стъпка 4. Прехвърлете картофите да се запържат. Залива се с вода и се посолява на вкус. Гответе 1 час в режим супа.

Стъпка 5. По това време прекарайте доматите в собствения си сок през месомелачка. Комбинирайте ги в тиган с доматено пюре, сол и захар. Вари се около 5 минути.

Стъпка 6. Смелете киселеца и другите зеленчуци.

Стъпка 7. След 40 минути готвене на супата добавете към нея доматената маса и билките.

Стъпка 8. Сварете яйцата, обелете ги и ги нарежете.

Стъпка 9. Поставете яйцата в супата. Чакаме програмата да приключи.

Стъпка 10. Апетитният зелен борш в бавната готварска печка е готов. Разсипете в чинии и се насладете!

Зелен борш с пилешки бульон

Зеленият борш в пилешкия бульон се оказва невероятно задоволителен и ярък на вкус. Идеалното решение за вашата маса за хранене. За да приготвите вкусна и апетитна зелена супа, използвайте доказана кулинарна рецепта със снимки стъпка по стъпка и подробно описание на процеса.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Пилешко филе – 1 бр.
• Вода – 1,2 л.
• Лук – 2 бр.
• Картофи – 5 бр.
• киселец – 200 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Заквасена сметана - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Напълнете пилешкото филе с вода и варете 50 минути на слаб огън. Периодично отстранявайте пяната.

Стъпка 2. Обелете и измийте картофите, нарежете ги на кубчета. Нарежете обеления лук.

Стъпка 3. Прецедете готовия пилешки бульон. Пилето се нарязва на ситно и се връща обратно. Тук изпращаме и картофи. Варете 10 минути на умерен огън.

Стъпка 4. В тиган с растително масло запържете лука до златисто кафяво, около 5-6 минути.

Стъпка 5. Добавете пържен лук и нарязан киселец към супата. Оставете съдържанието да заври и гответе две минути. Добавете сол и смлян черен пипер и гответе още три минути.

Стъпка 6. Оставете готовата супа да вари под капака за около 10 минути.

Стъпка 7. Наситен зелен борш в пилешки бульон е готов. Разсипете в чинии, залейте със заквасена сметана и сервирайте!

Зелен борш със зеле

Зеленият борш със зеле се оказва много задоволителен и ярък на вкус. Това ястие е идеално за вашата семейна вечеря. Сервирайте със заквасена сметана и черен хляб. За да се подготвите, вземете под внимание доказаната рецепта стъпка по стъпка със снимки от нашата селекция.

Време за готвене - 1 час 20 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Бульон - 2 л.
• Бяло зеле - 200 гр.
• Картофи – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Малко цвекло - 1 бр.
• Киселец – 1 връзка.
• Домати – 3 бр.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Чесън – 4 скилидки.
• черен пипер – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Захар – 1 ч.ч.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете и измийте картофите. Нарежете го на кубчета и веднага го пуснете във врящия бульон. Можете просто да го поставите във вода.

Стъпка 2. След 5 минути варене на картофите намалете котлона и добавете нарязаното на тънки ивици бяло зеле.

Стъпка 3. Запържете парчета лук, моркови и цвекло в растително масло. Гответе около 5-7 минути.

Стъпка 4. Допълваме зеленчуците с настъргани домати с доматено пюре, парчета черен пипер и захар. Разбъркайте и оставете да къкри около 10-15 минути.

Стъпка 5. Изсипете сместа в бульона със зеленчуци. Сварете съдържанието, посолете и добавете подправки.

Стъпка 6. Нарежете на ситно киселеца и чесъна.

Стъпка 7. Добавете и двете съставки към супата. Сварете отново. След това изключете котлона и оставете да вари около 15 минути.

Стъпка 8. Богат зелен борш със зеле е готов. Разсипете в чинии и сервирайте!

Вкусен борш с коприва

Зеленият борш с коприва е невероятно вкусно, ароматно и богато ястие, което със сигурност ще разнообрази вашата вечеря. Готовата супа ще ви зарадва с апетитен вид, хранителни свойства и незабравим вкус. Обърнете внимание и зарадвайте семейството си!

Време за готвене – 30 минути

Време за готвене – 10 минути

Порции – 4

съставки:

• Млада коприва – 300 гр.
• Бяло зеле - 0,5 кг.
• черен пипер – 1 бр.
• Зелен лук - 100 гр.
• Чесън – 4 скилидки.
• Магданоз – 50 гр.
• Вода – 1,5 л.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Заквасена сметана - за сервиране.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Препоръчително е да използвате млада коприва за приготвяне на супата. Трябва да се измие и нареже.

Стъпка 2. Нарежете бялото зеле на малки ивици. Същото правим и с обелените чушки.

Стъпка 3. Нарежете зелен лук, магданоз и чесън.

Стъпка 4. Запържете парчетата чушка в тиган с растително масло за около 5 минути. Тук добавете зелен лук и чесън. Разбъркайте и гответе още две минути.

Стъпка 5. Добавете вода към храната. Сварете съдържанието и добавете зелето. Варете 5 минути, добавете копривата и магданоза. Сол, черен пипер и гответе същото количество.

Стъпка 6. След супата я оставете да вари малко.

Стъпка 7. Зеленият борш с коприва е готов. Разсипете в чинии и сервирайте, поляти със заквасена сметана!

Зелен борш с кефир

Зеленият борш с кефир е оригинално кулинарно решение за вашата домашна маса. Не забравяйте да използвате нашата изпитана рецепта стъпка по стъпка, за да разнообразите менюто и да изненадате приятно семейството си. Вашите близки няма да могат да устоят на интересния вкус и апетитния свеж аромат.

Време за готвене – 40 минути

Време за готвене – 20 минути

Порции – 4

съставки:

• Киселец – 1 връзка.
• Копър – 1 връзка.
• Зелен лук – 1 връзка.
• Краставица – 3 бр.
• Пилешки гърди - 250 гр.
• Яйце – 3 бр.
• Кефир – 2 супени лъжици.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
• Вода – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти по списък.

Стъпка 2. Нарежете връзка измит и изсушен киселец.

Стъпка 3. Поставете киселеца в гевгир и го залейте с вряща вода. Оставете течността да се отцеди напълно.

Стъпка 4. Смелете останалите зеленчуци от списъка.

Стъпка 5.Поставете киселеца и билките в голяма тенджера. Тук настъргваме и краставици.

Стъпка 6. Допълваме продуктите с варено пиле, което първо разделяме на влакна.

Стъпка 7. Добавете сварени и нарязани пилешки яйца към сместа.

Стъпка 8. Напълнете тестото с кефир. Сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 9. Изсипете студена преварена вода и добавете заквасена сметана. Разбъркайте всичко внимателно.

Стъпка 10. Зеленият борш с кефир е готов. Разсипете в чинии и сервирайте!

Зелен борш с доматено пюре

Зеленият борш с доматено пюре е вкусно кулинарно решение за вашата семейна вечеря. Приготвянето на тази супа не е трудно. За да направите това, използвайте доказана стъпка по стъпка рецепта от нашата селекция. Подарете на себе си и близките си нови ярки вкусове.

Време за готвене - 1 час 40 минути

Време за готвене – 30 минути

Порции – 6

съставки:

• Пиле - 0,5 кг.
• Вода – 3л.
• Киселец – 1 връзка.
• Цвекло – 1 бр.
• Картофи – 400 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Яйца – 3 бр.
• Доматено пюре – 1 с.л.
• Копър - 0,5 връзка.
• Сол - 0,5 супени лъжици.
• Растително масло - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Разделете пилето на части, след което варете до готовност и получаване на бульон.

Стъпка 2. Обелете цвеклото и го нарежете на тънки ивици. Поставят се във врящ бульон. Вари се 30 минути.

Стъпка 3. Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на малки кубчета. Сложете в бульона и варете всичко заедно 15 минути. Посолява се на вкус.

Стъпка 4. Нарежете лука и го запържете в растително масло.

Стъпка 5. Настържете морковите.

Стъпка 6. Добавете морковите към лука. Разбъркайте и гответе до омекване.

Стъпка 7. Добавете доматено пюре към зеленчуците. Разбъркайте и оставете да къкри за няколко минути.

Стъпка 8. Прехвърлете печеното в бульона.Вари се 5 минути.

Стъпка 9. Измийте и подсушете киселеца.

Стъпка 10. Нарежете го на ситно с нож.

Стъпка 11. Нарежете копъра.

Стъпка 12. Добавете киселец и копър към супата.

Стъпка 13. Леко разбийте пилешките яйца и ги изсипете в супата на тънка струйка. Разбъркайте.

Стъпка 14. Изключете печката и оставете продукта да вари под капака.

Стъпка 15. Зеленият борш с доматено пюре е готов. Поставете върху чинии, намажете със заквасена сметана и се насладете!