Пържени картофи с месо в тиган

04.4k. Лек 35 (минути)3 (порции)

Пържените картофи с месо са най-простото и много популярно ястие, което може да се приготви за обяд или вечеря за цялото семейство. Можете да използвате абсолютно всяко месо за ястието, което ви харесва: свинско, телешко, пилешко. Времето за готвене ще зависи от това. Като добавки могат да се използват и гъби и различни зеленчуци. Те само ще подобрят вкуса на ястието и ще му придадат повече сочност.

Съдържание

Пържени картофи със свинско в тиган
Пържени картофи с месо и лук
Пържени картофи с месо и гъби
Пържени картофи с месо и зеле
Пържени картофи с телешко в тиган
Пържени картофи с пиле
Картофи с месо и сирене в тиган
Картофи с месо и зеленчуци в тиган

Пържени картофи със свинско в тиган

Пържени картофи със свинско на тиган е страхотна комбинация. Ястието пленява със своята достъпност и лекота на приготвяне. Вкусът на ястието може да бъде леко променен и направен по-богат с помощта на различни подправки.

съставки

–+ (порции)

картофи ½ (килограми)
Сол вкус
Свинско 200 (грамове)
Луков лук 1 (неща)
Растително масло 50 (милилитри)
Млян черен пипер 1 щипка

стъпки

35 мин.

Пържените картофи с месо в тиган се приготвят много лесно. Трябва да започнете с обработката и пърженето на свинското месо. Измийте месото и подсушете с хартиени салфетки. Поставете месото върху дъска за рязане и нарежете на кубчета.Сипете малко олио върху загрятата повърхност на тигана и запържете свинското в него до златисто кафяво.
Почистете малка глава лук от горния слой суха кора. Ако е необходимо, измийте го с течаща вода и нарежете на тънки половинки или пера. Към месото се добавя наситненият лук и продължава да се пържи на умерен огън.
Обелете картофите и ги измийте добре. Нарежете зеленчука на не много дебели филийки. Когато лукът леко покафенее, добавете картофите в тигана.
Разбъркайте съдържанието на тигана, покрийте го с капак и гответе ястието на умерен огън за 5-7 минути. След определеното време посолете и овкусете картофите и свинското на вкус.
Продължете да пържите, но не разбърквайте често, за да не станат картофите на пюре. По желание можете да добавите нарязани билки в края на пърженето.
Можете да сервирате пържени картофи със свинско със зеленчукови салати или различни домашно приготвени консерви. Добър апетит!

Пържени картофи с месо и лук

Пържени картофи с месо и лук – златисти, хрупкави, ароматни. Много мъже обичат ястието точно по този начин, ястието се оказва много задоволително. Можете да го ядете чист с доматен сок или да го сервирате със зеленчукова салата.

Време за готвене – 60 мин.

Порции – 2-3.

съставки:

Картофи – 350-370 гр.
свинско месо – 300 гр.
Бял лук - 100 гр.
Трапезна сол - на вкус.
Прясно смлян черен пипер - на вкус.
Растително масло без мирис – 60 мл.
Розмарин - 1 клонка.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете и измийте картофите и лука. Нарежете лука на половин пръстени или разделете на четвъртинки.

Стъпка 2.Нарежете обелените картофи на малки парченца с приблизително еднакъв размер. Така ястието ще се сготви по-бързо и по-равномерно.

Стъпка 3. Измийте свинското филе, подсушете с хартиени кърпи и нарежете на малки парчета.

Стъпка 4. Поставете тигана на огъня и го изсушете. Запържете свинското месо в растително масло за 8-10 минути. След това добавете нарязания лук, разбъркайте съставките и продължете да готвите, докато лукът омекне.

Стъпка 5. В отделен тиган загрейте останалото растително масло и запържете картофите в него до красиво златисто кафяво.

Стъпка 6. След като покафенеят, добавете картофите в тигана със запърженото свинско и лука. Смесете съставките, черен пипер, сол и добавете стрък розмарин. Продължете да пържите, докато месото и картофите се сварят, като разбърквате от време на време.

Стъпка 7. Сервирайте готовите пържени картофи с месо и лук заедно с кисело зеле или леко осолени краставици, това е невероятно вкусно. Добър апетит!

Пържени картофи с месо и гъби

Пържените картофи с месо и гъби са питателно ястие за всеки повод. Въпреки че съставът му е най-тривиален, великолепният му вкус ще зарадва мнозина. Подходящи са всякакви гъби: пресни шампиньони или стриди, сушени или замразени гъби.

Време за готвене - Един час

Време за готвене – 20-30 мин.

Порции – 4.

съставки:

Картофи - 0,5 кг.
Месо - 0,4 кг.
шампиньони - 300 гр.
Слънчогледово масло без аромат - за пържене.
Фина сол - на вкус.
Бял лук – 1 бр.
Чесън - 2-3 зъба.
Прясно смлян черен пипер – 1-2 щипки.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Подгответе всички необходими зеленчуци, както и гъби и месо. Обелете картофите, лука и скилидките чесън и ги измийте добре под чешмата.

Стъпка 2.Почистете и измийте капачките на шампиньоните.

Стъпка 3. Отстранете филмите и вените от месото. Постното свинско е най-добро.

Стъпка 4. Нарежете картофите на барове или филийки, както предпочитате.

Стъпка 5. Нарежете среден лук на тънки полукръгчета и скилидки чесън на филийки.

Стъпка 6. Нарежете шампиньоните на филийки.

Стъпка 7. Нарежете свинската каша на малки кубчета или барове.

Стъпка 8. Изсипете рафинирано растително масло върху сухата повърхност на тигана и запържете свинските кубчета в него за 7-8 минути.

Стъпка 9. След това добавете шампиньоните, разбъркайте и продължете да пържите за 10 минути.

Стъпка 10. След гъбите добавете нарязания лук в тигана и разбъркайте. Гответе 20-25 минути, като разбърквате от време на време.

Стъпка 11. Вземете друг тиган и го загрейте. Изсипете растително масло върху горещата повърхност и поставете картофите. Пържете на силен огън, докато се образува вкусна златистокафява коричка.

Стъпка 12. Сега можете да добавите пържено месо и гъби към картофите. Също така в този момент добавете нарязания чесън. Гответе още около 15-20 минути, докато картофите станат готови.

Стъпка 13. 2-3 минути преди готвене добавете сол и смлян черен пипер.

Стъпка 14. Сервирайте пържените картофи с месо и гъби веднага след готвене. Ако желаете, можете да добавите заквасена сметана към ястието. Добър апетит!

Пържени картофи с месо и зеле

Пържените картофи с месо и зеле са страхотно селско ястие. Именно с този набор от продукти нашите баби приготвяха печено във фурната. Месото се оказва меко, картофите хрупкави, а зелето добавя леко забележима киселинност към вкуса на ястието.

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 4-5.

съставки:

Кисело бяло зеле - 600 гр.
Картофи – 5 бр.
Месо - 500 гр.
Смес от смлян пипер - на вкус.
Трапезна сол - на вкус.
Лук – 2 бр.
Растително масло без мирис - 50 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Това ястие се приготвя в два тигана. Свинското се запържва отделно от зеленчуците. Нарежете месото на кубчета и запържете с минимално количество растително масло.

Стъпка 2. Обелете картофите и лука и измийте под течаща вода. Нарежете картофените клубени на тънки кръгчета и ги запържете до златисто кафяво в друг тиган.

Стъпка 3. Нарежете един голям или няколко малки лука на половин пръстени или пера. Добавете разфасовките към месото, запържете всичко заедно за няколко минути. След това тиганът се покрива с капак и се оставя да къкри, докато свинското омекне.

Стъпка 4. Изстискайте сока от киселото зеле и го добавете към пържените картофи. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри всичко заедно за 10 минути.

Стъпка 5. Когато месото и картофите са готови, комбинирайте всички съставки в един тиган. Посолете ястието и подправете на вкус. Дръжте пържените картофи с месо и зеле на огъня още няколко минути. Сервирайте ястието веднага след приготвяне. Добър апетит!

Пържени картофи с телешко в тиган

Пържени картофи с говеждо месо в тиган могат да станат основата на обилна и вкусна вечеря за цялото семейство. Ястието може да се сервира с лека зеленчукова салата или сметанов сос с ароматни подправки, а мъжете обичат да го хапват с парче пухкав хляб.

Време за готвене – 60 мин.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 3-4.

съставки:

Говеждо месо - 200 гр.
Картофи - 350 гр.
Слънчогледово масло без аромат - 3 супени лъжици.
Лук – 1 бр.
Подправки за месо - на вкус.
Khmeli-suneli - на вкус.
Фина готварска сол - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Скоростта на готвене зависи пряко от свежестта и вида на говеждото месо. Изплакнете говеждото месо и го подсушете с хартиени кърпи.

Стъпка 2. Нарежете говеждото месо на малки кубчета.

Стъпка 3. Изсушете тигана на силен огън и изсипете достатъчно количество растително масло в него. След това добавете месото и, без да намалявате котлона, бързо го запържете до златисто кафяво. След това намалете котлона и налейте малко вода, продължете да къкри месото под капак, докато изври течността.

Стъпка 4. Обелете картофите и лука. Нарежете картофените клубени на тънки филийки, а лука - на половин пръстени.

Стъпка 5. Леко посолете и подправете месото. Добавете картофите в тигана и ги посолете на вкус. Пържете до полуготовност на картофите.

Стъпка 6. След това добавете лука, разбъркайте и гответе, докато картофите омекнат. Сервирайте горещи пържени картофи и телешко за обяд или вечеря. Добър апетит!

Пържени картофи с пиле

Пържените картофи с пиле ще ви помогнат да направите доста засищаща, но лека вечеря. Основното предимство на това ястие е наличието на съставки и скоростта на приготвяне. И също така практичност, картофите и пилето се пържат в същия тиган.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 2-4.

съставки:

Пилешко филе - 1-1,5 бр.
Картофи – 4-5 бр.
Бял лук – 1 бр.
Растително масло без мирис - 50 мл.
Трапезна сол - 2-3 щипки.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте охладеното пилешко филе и отстранете филмите. Обелете картофите и лука и ги измийте под течаща вода.

Стъпка 2. Нарежете пилешкото филе на малки парчета.Първо запържете пилешкото филе в горещ тиган за 2-3 минути.

Стъпка 3. Нарежете картофите на тънки филийки. Сварява се по-бързо от пилешкото месо, затова го добавяме в тигана малко по-късно.

Стъпка 4. Когато месото леко покафенее, добавете картофите, разбъркайте и покрийте тигана с капак. Когато картофените резени се запекат, намалете котлона и ястието се пържи за около 10-12 минути.

Стъпка 5. Добавете лука последен. Нарежете лука на тънки полукръгчета и добавете към основните съставки, без да смесвате. Покрийте съда с капак и след 2-3 минути разбъркайте ястието.

Стъпка 6. Посолете картофите и месото на вкус и гответе още 2-3 минути. Сервирайте пържени картофи с пиле горещо с кисели краставички или мариновани домати. Добър апетит!

Картофи с месо и сирене в тиган

Картофите с месо и сирене на тиган са нежно и ароматно ястие. Не е съвсем като класическите пържени картофи. Именно сиренето е отговорно за съблазнителния кремообразен аромат, който несъмнено стимулира апетита.

Време за готвене – 35-40 мин.

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 4-5.

съставки:

големи картофи - 4-5 бр.
Лук със среден размер – 2 бр.
постно свинско месо - 150 гр.
Растително масло без мирис - за пържене.
Трапезна сол - на вкус.
Дафинов лист - по желание.
Прясно смлян черен пипер - на вкус.
Твърдо сирене - 150 гр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте свинското филе, нарязайте на малки парченца и запържете до златисто кафяво.

Стъпка 2. Обелете картофите, измийте ги добре и нарежете на тънки филийки. Изсушете картофите върху хартиени кърпи, за да премахнете влагата.

Стъпка 3. Добавете картофите в тигана с месото.Запържете съставките заедно, докато картофите покафенеят, като разбърквате от време на време с шпатула.

Стъпка 4. Обелете двата лука от сухи люспи и нарежете на тънки половин пръстени или четвъртинки.

Стъпка 5: Поставете лука върху печените картофи. Посолете ястието, подправете и по желание добавете дафинов лист. Тиганът се захлупва с капак и ястието се задушава до готовност на картофите и лука.

Стъпка 6. Няколко минути преди готвене, поръсете ястието с настърган кашкавал и върнете капака на мястото му. Когато сиренето се разтопи, можете да изключите котлона и да сервирате ястието. Пържените картофи с месо и сирене са чудесен вариант за вечеря. Добър апетит!

Картофи с месо и зеленчуци в тиган

Картофи с месо и зеленчуци на тиган е ястие, за което всяка домакиня се е сещала поне веднъж. Тук няма строги пропорции или композиция. Всякакви продукти могат да бъдат заменени. По ваш вкус можете да допълните печеното с всякакви зеленчуци или ароматни билки.

Време за готвене – 40 мин.

Време за готвене – 35-40 мин.

Порции – 2-3.

съставки:

Голям домат – 1 бр.
Средно големи картофи – 3 бр.
свинско месо - 220 гр.
Khmeli-suneli - на вкус.
Лук със среден размер – 1 бр.
Копър - на вкус.
Чесън - 2-3 зъба.
Босилек - на вкус.
Cilantro - на вкус
Трапезна сол - на вкус.
Растително масло без мирис – 90 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Измийте всички зеленчуци и билки и ги поставете върху чиста кърпа, за да се отцедят. Обелете картофите, лука и чесъна.

Стъпка 2. Нарежете свинското месо на малки парченца. Загрейте добре тигана, налейте около половината растително масло и запържете месото до златисто кафяво.

Стъпка 3. Нарежете среден лук на пера или половин пръстени.Лукът се поставя в тигана при месото и се запържва, докато лукът стане прозрачен.

Стъпка 4. Нарежете обелените картофени клубени на тънки филийки и запържете отделно с малко количество растително масло. Посолява се и се подправя на вкус. Прехвърлете пържените картофи в купа.