Пържени тиквички с чесън в тиган са просто и бюджетно предястие, което се сервира топло или студено. Всяка домакиня може лесно да приготви ароматно лакомство. Обилна и вкусна закуска се получава за няколко минути. Това е най-популярната храна през лятото.
Пържени филийки тиквички с чесън в тиган
Пържени филийки тиквички с чесън в тиган изискват минимални инвестиции, както времеви, така и финансови. Вкусното лакомство изчезва от масата възможно най-бързо. Пържените тиквички са подходящи за лека закуска и пълноценно хранене. Проверете наличността на храна и бягайте да готвите!
- Пшенично брашно 3 (супени лъжици)
- Тиквички 1 (неща)
- Сол вкус
- Растително масло за пържене
- Чесън вкус
-
За да приготвите пържени тиквички с чесън в тиган, подгответе съставките. -
След като измиете зеленчуците, ги нарежете на ситно. -
Поставете тиквичките в голяма купа, поръсете със сол и изчакайте половин час, за да се отървете от излишната течност. -
След като се отцеди течността, леко се изцеждат тиквичките. -
Изсипете брашно в торбичка и поставете в нея тиквички.След като завържете плика, го разклатете, за да може тиквичките да се покрият равномерно с панировка. -
След като загреете намаслен тиган, запържете тиквичките. -
Поставете златните тиквички в чиния и продължете да пържите останалите зеленчуци. -
Отгоре поръсете наситнен чесън. -
Наслаждаваме се на ароматното лакомство. Добър апетит!
Пържени тиквички с чесън и майонеза
Пържените тиквички с чесън и майонеза са невероятно предястие за всички времена. Никой повод не е завършен без бюджетно хранене. Това просто лакомство ще се превърне в основен продукт през сезона на тиквичките. Без преувеличение ястието ще отнеме не повече от 15 минути.
Време за готвене - 15 минути.
Време за готвене - 5 минути.
Порции – 2
съставки:
- Майонеза - 150-200 гр.
- Копър/магданоз/зелен лук – 0,5-1 връзка.
- Пшенично брашно - колкото е необходимо.
- Млади тиквички – 2 бр.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Растително масло - за пържене.
- Чесън – 1-3 скилидки.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измийте зеленчуците (заменете копъра със зелен лук или магданоз или използвайте всички заедно) и тиквичките. Подгответе останалите компоненти.
Стъпка 2. Младите плодове не изискват обелване, така че веднага пристъпваме към нарязване. От обраслите екземпляри обелете кожата на тънък слой и отстранете семките.
Стъпка 3. Овкусете кръговете със сол и черен пипер, като не забравяте да ги обърнете.
Стъпка 4. Поръсете малко брашно върху равна повърхност и панирайте парчетата.
Стъпка 5. Напълнете тиган, загрят с растително масло, с панирани тиквички.
Стъпка 6. След като се изпържат до омекване и златисто кафяво, обърнете зеленчуците и повторете стъпките.
Стъпка 7. Смелете обеления чесън и измитите билки. Комбинирайте с майонеза и подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте.Използваме купен Провансал или си го приготвяме сами (с яйца, саламура или аквафаба).
Стъпка 8. Избършете пържените тиквички от излишната мазнина върху хартиени кърпи.
Стъпка 9. Поставете тиквичките върху чиния и намажете с готовия сос.
Стъпка 10. Редувайки тиквички със сос, сглобяваме „пирамиди“. Украсете със стръкчета копър.
Стъпка 11. След като предястието се охлади, можете да го сервирате. Добър апетит!
Тиквички с чесън и домати в тиган
Тиквички с чесън и домати в тиган изглеждат привлекателни и биха били подходящи за празнични събития и приятелски срещи. Предястието е подходящо за пикник, закуски и вечери. Дори дете може да се справи с подготовката. Бързо, вкусно и евтино, опитайте с удоволствие!
Време за готвене - 20 минути.
Време за готвене - 5 минути.
Порции – 3
съставки:
- Майонеза – 2 супени лъжици.
- Магданоз - на вкус.
- Брашно – 3-4 с.л.
- Тиквички – 1 бр.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Растително масло - за пържене.
- Чесън – 1-2 скилидки.
- Домати – 2 бр.
Процес на готвене:
Стъпка 1. След като измихме доматите, тиквичките и билките, а също и измерихме останалите продукти, пристъпваме към готвене.
Стъпка 2. Нарежете тиквичките на петна.
Стъпка 3. Поръсете със сол. След като разбъркате, изчакайте 10 минути, за да изтеглите влагата.
Стъпка 4. След като нарежете обелените скилидки чесън, комбинирайте с майонеза. Сол и черен пипер. Разбъркайте старателно.
Стъпка 5. Загрейте растителното масло в тиган, а през това време изстискайте тиквичките от течността и ги оваляйте в брашно. Поставят се във врящо олио. За панировка използвайте всякакво брашно, като при необходимост сменете с нишесте.
Стъпка 6. След като се изпържи от едната страна, обърнете го с шпатула и го запечете от другата страна.
Стъпка 7. Отстранете излишното масло със салфетки.
Стъпка 8Измитите и подсушени домати се нарязват на четвъртинки.
Стъпка 9. Накиснете тиквичките в дресинга.
Стъпка 10. Поставете домати отгоре и намажете със соса.
Стъпка 11. Украсете със зелени листа.
Стъпка 12. Поглезете се с вкусна закуска. Добър апетит!
Пържени тиквички с чесън и сирене в тиган
Всеки може да се наслади на пържени тиквички с чесън и сирене в тиган. Готвенето на тиквички не е трудно, дори ако готвенето не ви харесва. Предястието изглежда прилично и представително. Лакомството се сервира под всякаква форма. Според мен напоеното лакомство става по-сочно и апетитно. Подхранващо и евтино!
Време за готвене – 25 мин.
Време за готвене - 5 минути.
Порции – 4
съставки:
- Майонеза/заквасена сметана/кисело мляко – 2 с.л.
- Копър - 10-15 гр.
- Кашкавал – 50 гр.
- Тиквички – 1 бр.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Растително масло - за пържене.
- Чесън – 1 скилидка.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Съберете съставките. Изплакнете копъра и тиквичките. Вместо копър можете да използвате различни зеленчуци.
Стъпка 2. Разделете тиквичките на части, както е показано на снимката. Големите прераснали плодове първо се почистват от кожата и вътрешностите. Но обикновено такива екземпляри се използват за зимни препарати. За пържене предпочитам да използвам млади тиквички.
Стъпка 3. След като загреете тигана с растително масло, добавете тиквичките и запържете.
Стъпка 4. За да премахнете излишното масло, поставете пържените зеленчуци върху хартиени кърпи.
Стъпка 5. След като настъргахме сиренето, продължаваме по-нататък.
Стъпка 6. Нарежете зелените на по-малки парчета.
Стъпка 7. Комбинирайте нарязано сирене, копър и майонеза (заменете със заквасена сметана или натурално кисело мляко), подправете с чесън, счукан през преса за чесън. Сами регулираме количеството чесън.Ако е необходимо, заменете пресния чесън с чесън на гранули.
Стъпка 8. След като добавите черен пипер и сол, разбъркайте добре.
Стъпка 9. Поставете една чаена лъжичка пълнеж от сирене и чесън върху всяко кръгче пържени тиквички.
Стъпка 10. Украсете по желание и поднесете атрактивно предястие. Добър апетит!
Тиквички, пържени с чесън и сметана
Тиквичките, пържени с чесън и заквасена сметана, са много търсени през пролетта и лятото. Предястието се получава невероятно апетитно. Само ароматът си струва миризмата, която стимулира апетита ви. Любителите на тиквички няма да пропуснат това страхотно предястие. Който поне веднъж е опитал ястието, не може да откаже подобен късмет отново.
Време за готвене – 1 час 00 минути
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 8
съставки:
- Заквасена сметана/майонеза - 100 гр.
- Зелените - на вкус.
- Тиквички – 3-4 бр.
- Сол на вкус.
- Растително масло - за пържене.
- Чесън – 3-4 скилидки.
- Брашно – 4 с.л.
Процес на готвене:
Стъпка 1. След като измиете тиквичките, ги нарежете на филийки с височина 1 сантиметър. Препоръчвам да използвате млади екземпляри за това ястие. Порасналите зеленчуци ще бъдат жилави и ще отнемат повече време за готвене. Най-добре се използват за зимно зашиване с продължителна топлинна обработка.
Стъпка 2. Поставете ги в съд и ги посолете щедро. След като изчакаме 10 минути, се отърваваме от отделената течност.
Стъпка 3. Готовите филийки панирайте в брашно.
Стъпка 4. Поставете набрашнените зеленчуци в сгорещено растително масло.
Стъпка 5. Запържете до златисто кафяво, като добавите масло, ако е необходимо.
Стъпка 6. Отстранете люспите от скилидките чесън и ги прекарайте през преса за чесън. Комбинирайте със заквасена сметана и подправете на вкус. По желание добавете нарязани билки. Разбъркайте дресинга.
Стъпка 7Накиснете пържените тиквички в ароматен сос. Насладете се, докато предястието е горещо. Добър апетит!
Тиквички с яйце и чесън на тиган
Тиквички с яйце и чесън на тиган са вариант за тези, които ценят времето си. Това е отлична алтернатива и добър начин да разнообразите сутринта за любителите на обилната закуска. Готви се бързо, изглежда привлекателно и има неописуем вкус!
Време за готвене – 25 мин.
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 3
съставки:
- Магданоз - на вкус.
- Тиквички – 250 гр.
- Сол на вкус.
- Растително масло - за пържене.
- Чесън – 1 скилидка.
- Кокоши яйца - 2 бр.
- Лук – 1 бр.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. След като нарежете лука, го поставете в загрято растително масло. Висококачественият тиган с незалепващо покритие трябва само да бъде леко намазан с олио.
Стъпка 2. Запържете до прозрачност. Измитите тиквички се нарязват на ситно и се добавят към лука. Гответе 10 минути, като разбърквате възможно най-малко, за да не загуби целостта на тиквичките.
Стъпка 3. След като разбиете яйцата в купа, подправете със сол.
Стъпка 4. Разклатете с бъркалка или вилица.
Стъпка 5. Напълнете задушените зеленчуци с омлетна смес. Нека го поръсим с черен пипер.
Стъпка 6. Покрийте с капак и намалете топлината до минимум. Гответе, докато омлетът се свари.
Стъпка 7. След като обелите чесъна и измиете зелените (използваме всякакви - копър, магданоз, зелен лук; колкото по-разнообразни, толкова по-вкусни и по-ароматни), ги нарязваме на ситно и поръсваме върху нашето ястие. За да направите аромата на чесън по-малко забележим, поръсете с гранулирана подправка. За любителите на сиренето може да поръсите със стърготини от кашкавал и да го оставите да се разтопи малко.
Стъпка 8. Забавлявайте се, опитвайки го и започнете деня ярко. Добър апетит!
Пържени тиквички с чесън в тесто
Пържени тиквички с чесън в тесто са познати на мнозина.Бюджетна закуска помага на заетите и пестеливи домакини. През лятото това е едно от любимите ястия на семейството ми. Първата тиквичка от вашата градина влиза в употреба веднага. Приготвянето е елементарно, но накрая всички са вкусно нахранени и доволни.
Време за готвене - 15 минути.
Време за готвене - 5 минути.
Порции – 3
съставки:
- Тиквички – 1 бр.
- Сол на вкус.
- Растително масло - 50 мл.
- Чесън – 1-2 скилидки.
- Кокоши яйца – 1 бр.
- Пшенично брашно - 2-3 супени лъжици.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Бързо съберете съставките.
Стъпка 2. След като изплакнете тиквичките, избършете ги, отрежете краищата и нарежете на не много тънки филийки. Посолява се леко.
Стъпка 3. След като счупите едно яйце в купа, овкусете с подправки на вкус.
Стъпка 4. След като разклатите сместа, постепенно добавете брашно, като регулирате консистенцията. Тестото трябва да е умерено гъсто. Количеството на брашното зависи от влажността му и големината на яйцето.
Стъпка 5. Комбинирайте съставките, така че да няма бучки.
Стъпка 6. След като накълцате чесъна през преса за чесън, разбъркайте.
Стъпка 7. Къпем тиквичките в ароматно тесто.
Стъпка 8. Разпределете върху горещ, намаслен тиган.
Стъпка 9. Запържете до златисто кафяво на среден огън, така че тиквичките да имат време да се пекат.
Стъпка 10. Представете предястието. Добър апетит!
Тиквички с чесън и брашно в тиган
Тиквички с чесън и брашно в тиган са ястие, което има различни възможности за готвене. Днес искам да споделя една от любимите си интерпретации. Предястието се приготвя лесно и излиза крехко и сочно. Добре е както топло, така и студено. Разпръсква се моментално!
Време за готвене – 40 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 10
съставки:
- Тиквички – 1 бр.
- Сол на вкус.
- Растително масло - 3 супени лъжици.
- Чесън – 1 скилидка.
- Пшенично брашно - 50 гр.
- Майонеза/заквасена сметана/гръцко кисело мляко – 40 гр.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. След като изплакнете и избършете тиквичките, нарежете ги на тънки филийки. След като посолите и поръсите с черен пипер, натрийте подправките от двете страни.
Стъпка 2. След като изсипахме брашно в чиния и навихме парчетата в него, пристъпваме към пържене.
Стъпка 3. Поставете тиквичките в предварително загрято растително масло в тиган. Ако тиганът е тестван, просто трябва да поръсите повърхността с масло, така че тиквичките практически няма да имат време да го поемат. Изпържете бързо. Тънките парчета се приготвят моментално.
Стъпка 4. Ако е необходимо, отстранете маслото със салфетки и поставете пържените зеленчуци върху чиния.
Стъпка 5. Втрийте скилидка чесън в майонеза (заквасена сметана или гръцко кисело мляко) (количеството лесно може да се увеличи), добавете сол, черен пипер и разбъркайте добре.
Стъпка 6. След като намажете тиквичките със соса и гарнирате с нарязани билки по желание, сервирайте предястието. Добър апетит!
