Пържени тиквички в брашно в тиган са отлична възможност за обилна лятна закуска, за която ще отделите много малко време и усилия. Благодарение на панирането зеленчуковите филийки за броени минути се превръщат в апетитно ястие със златисто-кафява коричка, на която е невъзможно да устоите, дори ако следвате правилното хранене! В допълнение, такова предястие може лесно да се сервира дори на празнична маса, като се добави например тънък слой майонеза.
Пържени тиквички в брашно на кръгчета в тиган
Пържените тиквички в брашно на кръгчета в тиган са невероятно вкусно и лесно за приготвяне ястие, което пленява със златиста и хрупкава коричка, както и със сочна и нежна каша, която буквално се топи в устата. Не пропускайте да го опитате!
- Тиквички 1 (неща)
- Кокоше яйце 1 (неща)
- брашно 3 (супени лъжици)
- Слънчогледово олио 3 (супени лъжици)
- Подправка вкус
- Сол вкус
- Млян черен пипер вкус
-
Пържените тиквички в брашно в тиган се приготвят много лесно. Преди да започнете да готвите, изплакнете и изсушете основния компонент. -
Отрязваме опашките на тиквичките и нарязваме на кръгчета със средна дебелина, като посоляваме. -
Счупете яйцето в купа и го разбийте със солта и подправките. -
Първо потопете парчето тиквичка в яйцето. -
И след това оваляйте в брашно от двете страни. -
Загрейте слънчогледово масло в тиган и сложете панираните пръстени, запържете до златисто кафяво от двете страни. -
Прехвърлете горещите тиквички с хрупкава коричка в чиния и сервирайте. Добър апетит!
Пържени тиквички в брашно с чесън
Пържени тиквички в брашно с чесън са бързо ястие, което може да се приготви не само за семейна вечеря, но и за празнична трапеза. Въпреки простотата на състава и елементарните стъпки, тези тиквички излитат от чиниите за броени минути - гарантирано!
Време за готвене - 20 минути.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 4.
съставки:
- Тиквички – 1 бр.
- Брашно – 50 гр.
- Чесън – 1 зъб.
- Майонеза - 40 мл.
- Слънчогледово масло - 3 супени лъжици.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Нарежете измития и изсушен зеленчук на пръстени точно в кожата.
Стъпка 2. Поръсете филийките със смлян черен пипер и сол, в зависимост от вашия вкус.
Стъпка 3. Оваляйте кръгчетата тиквичка в брашно.
Стъпка 4. Изсипете слънчогледово масло в тиган и го загрейте добре, запържете детайлите, докато се образува характерна коричка.
Стъпка 5. В същото време пригответе соса: смесете майонеза с чесън, прекаран през преса.
Стъпка 6. Поставете тиквичките върху чиния за сервиране на слоеве, като намажете всеки със сос. Добър апетит!
Тиквички в брашно и яйце на тиган
Тиквичките в брашно и яйце на тиган са бързо ястие, което често се появява на масата през летния сезон.Зеленчукови резени, оваляни в брашно и допълнени с яйчен блат, са не само много вкусни и ароматни, но и засищащи и хранителни, не пропускайте да ги опитате!
Време за готвене - 20 минути.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 3-4.
съставки:
- Тиквички – 600 гр.
- Яйца – 2 бр.
- Брашно – 150 гр.
- Сол на вкус.
- Подправки - на вкус.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измиваме старателно младите плодове, изсушаваме ги с хартиени кърпи и отрязваме „задниците“.
Стъпка 2. По желание отстранете кожата и нарежете на кръгчета с дебелина около 5 милиметра.
Стъпка 3. В купа разбийте яйцата с добавка на любимите си подправки и сол.
Стъпка 4. В отделна чиния смесете брашно и сол.
Стъпка 5. Набодете парче тиквичка на вилица и го потопете в яйцето.
Стъпка 6. Сега панирайте в брашно.
Стъпка 7. Сложете кръгчетата в тиган със сгорещено олио и ги запържете за около 3 минути от всяка страна.
Стъпка 8: Поставете горещи филийки върху чиния, постлана с хартиени кърпи, като отстраните излишната мазнина.
Стъпка 9. Сервирайте храната и поканете семейството на масата. Добър апетит!
Пържени тиквички в царевичен грис
Пържените тиквички в царевично брашно са традиционно ястие от гръцката кухня, което ще ви изненада приятно с необичайната си текстура и оригинален вкус. Поради голямото количество масло, такива тиквички не могат да се нарекат диетични, но понякога можете и дори трябва да се поглезите!
Време за готвене – 60 мин.
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 4.
съставки:
- Тиквички – 2 бр.
- Пшенично брашно - 50 гр.
- царевично брашно - 50 гр.
- Сол – 1 ч.л.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Слънчогледово масло - за пържене.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Нарежете младите тиквички на тънки филийки с помощта на специално ренде или белачка за зеленчуци.
Стъпка 2.Поставете филийките в купа с високи стени и напълнете със студена вода, поставете на рафта на хладилника за 15 минути.
Стъпка 3. Едновременно с това в стегнат плик се изсипват необходимото количество пшенично и царевично брашно, сол и черен пипер – разклаща се енергично.
Стъпка 4. Извадете охладените филийки от водата и ги добавете на малки порции към сухата смес – отново разклатете енергично за равномерно разпределение.
Стъпка 5. Изсипете доста голямо количество слънчогледово масло в тигана и го загрейте добре, поставете тиквичките, като първо изтръскате излишното брашно.
Стъпка 6. Поставете филийки тиквички, пържени до златисто кафяво от двете страни, на един слой върху хартиени салфетки, като премахнете излишното масло.
Стъпка 7. Поднесете апетитното ястие топло, като по желание добавите сос - да ви е вкусно. Добър апетит!
Пържени тиквички в тиган с чесън и майонеза
Пържени тиквички в тиган с чесън и майонеза са сочно и ароматно ястие, чието приготвяне ще отнеме не повече от 15 минути, но резултатът ще надмине всички очаквания! Тънките кръгчета тиквички хармонират идеално с лют чесън и сос.
Време за готвене - 15 минути.
Време за готвене – 7 мин.
Порции – 4.
съставки:
- Тиквички – 2 бр.
- Майонеза - 150-200 гр.
- Чесън - 1-3 зъба.
- Брашно – 4-6 с.л.
- Копър – 1 връзка.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Слънчогледово масло - за пържене.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измийте основния компонент, оставете го да изсъхне и нарязайте на пръстени.
Стъпка 2. Поръсете със сол и смлян черен пипер.
Стъпка 3. Оваляйте от всички страни в брашно.
Стъпка 4. Загрейте слънчогледовото масло и прехвърлете парчетата, запържете на умерен пламък за около 3-4 минути, обърнете и оставете на огъня още няколко минути.
Стъпка 5.Попиваме розовите зеленчукови пръстени с хартиени кърпи и приготвяме соса: комбинирайте майонеза със ситно нарязани билки и чесън, прекарани през преса. По желание добавете малко сол.
Стъпка 6. Поставете златните пръстени на един слой върху чиния и подправете с ароматен сос.
Стъпка 7. Редувайте слоевете още няколко пъти и веднага овкусете или охладете за 1-2 часа в хладилника.
Стъпка 8. Подгответе се и се насладете не само на резултата, но и на процеса!
Тиквички в брашно и нишесте, запържени в тиган
Тиквичките в брашно и нишесте, пържени в тиган, са зеленчукови филийки, покрити с хрупкава панировка, която по време на готвене се превръща в апетитна коричка със златисти нюанси. Сервирайте това ястие за обяд или вечеря и вашето семейство ще ви благодари!
Време за готвене - 20 минути.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 4-5.
съставки:
- Тиквички – 2 бр.
- Нишесте – 1 с.л.
- Брашно – 1 с.л.
- Галета – 1 с.л.
- Сол на вкус.
- Гранулиран чесън - на вкус.
- Подправки - на вкус.
- Растително масло - за пържене.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измиваме плодовете под течаща вода, отрязваме опашките и ако кората е дебела, отстранете и нея.
Стъпка 2. Нарежете зеленчука на кръгли филийки с дебелина около сантиметър.
Стъпка 3. Поставете филийките в купа, посолете и разбъркайте - оставете да престоят 10 минути и след това изцедете сока. Излейте течността.
Стъпка 4. В купа смесете съставките за панировката: нишесте, бисквити, брашно, малко сол и подправка.
Стъпка 5. Панирайте кръгчетата тиквички и ги сложете в огнеупорна купа със загрято олио. Печете без капак по 3-4 минути от всяка страна.
Стъпка 6. Сервирайте розовите тиквички на масата веднага, без да чакате да изстинат. Добър апетит!
Пържени тиквички с домати в брашно
Пържените тиквички с домати в брашно са вкусно предястие, чиято подготовка изисква само прости и достъпни съставки, които готвачите почти винаги имат под ръка. Сервирайте това ястие на вашата празнична трапеза и вашите гости ще ви помолят да споделите рецептата!
Време за готвене - 20 минути.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 4-6.
съставки:
- Тиквички – 2 бр.
- Домати – 3-4 бр.
- Брашно – 3-4 с.л.
- Чесън – 1 зъб.
- Майонеза – 1 с.л.
- Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
- Растително масло - 2-3 супени лъжици.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Първо пригответе соса: в купа смесете заквасена сметана, майонеза, сол, черен пипер и нарязан чесън с билки.
Стъпка 2. Нарежете пулпата от тиквички, както е показано на снимката, и поръсете с щипка сол.
Стъпка 3. Панирайте лентичките в брашно и ги запържете в сгорещено олио до златисто и омекване.
Стъпка 4. За да премахнете излишната мазнина, поставете зеленчука върху хартиени кърпи за няколко минути.
Стъпка 5. След това намажете всяко парче със сос и поставете парче зрял домат отстрани.
Стъпка 6. Навийте на стегнато руло.
Стъпка 7. Украсете апетитното предястие с билки и започнете да дегустирате. Добър апетит!
