Пържени кнедли в тиган

Пържени кнедли в тиган е алтернативен и по-вкусен вариант за готвене на кнедли. Те се пържат по два начина: сурови или варени, а вкусът се допълва от добавка на заквасена сметана, майонеза, различни сосове, зеленчуци и яйца. Важно е домакинята да знае, че купените от магазина кнедли имат пет категории: от „А“ с до 80% съдържание на месо до „D“, в която има по-малко от 20% месо и това също определя вкуса от готовото ястие.

Пържени кнедли със заквасена сметана в тиган

Пържените кнедли със заквасена сметана в тиган се приготвят бързо и лесно, различават се по вкус от варени кнедли със заквасена сметана и ще бъдат ново и интересно ястие за вашата семейна маса. Кнедлите първо се запържват и след това се задушават със смес от заквасена сметана и вода.

1. 
   Пържени кнедли в тиган се приготвят бързо и лесно. Незабавно пригответе, според пропорциите на рецептата, прост набор от съставки за ястието.
2. 
   Загрейте малко олио в голям тиган, добавете замразените кнедли и ги запържете при бъркане на умерен огън за 2-3 минути до златисто кафяво от двете страни.
3. 
   В отделна купа смесете добре сметаната и водата и добавете сол и черен пипер или подправка по ваш вкус.
4. 
   С този сос се заливат пържените кнедли, оставят се да заври и се оставят да врят на слаб огън под капак за 15 минути.
5. 
   През това време кнедлите ще поемат целия сос и ще увеличат обема си. Поръсете ги със ситно нарязани билки.
6. 
   Поставете пържени кнедли със заквасена сметана в тиган в чинии на порции и сервирайте горещо на масата. Добър апетит!

---

Как да изпържите вкусно замразени кнедли

За да изпържите вкусно замразени кнедли, трябва да ги изберете с добро качество, тогава ястието ще бъде наистина вкусно. Чесънът, билките и подправките, които не се съдържат в каймата, придават на пържените кнедли по-изискан вкус. Запържете кнедлите във всяко растително масло до златисто кафяво от двете страни и след това оставете да къкри малко на слаб огън под капак, така че каймата да се задуши. В тази рецепта допълваме пържени кнедли само с билки.

Време за приготвяне: 20 минути.

Време за приготвяне: 20 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Замразени кнедли – 600 гр.
• Сол – 2 щипки.
• Магданоз – 5 стръка.
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Незабавно подгответе прост набор от съставки за това ястие. Кнедлите за пържене са подходящи за всякакъв вид, само времето за пържене ще зависи от техния размер.

Стъпка 2. В дълбок тиган се изсипват 50 мл. растително масло и го загрейте добре.Върху него се изсипват замразените кнедли, посоляват се и се разбъркват бързо на умерен огън, докато маслото ги покрие от всички страни.

Стъпка 3. Запържете кнедлите за 2-3 минути от едната страна, след това внимателно обърнете всяка кнедла от другата страна и запържете още 3-5 минути под капака.

Стъпка 4. След това отново разбъркайте кнедлите и оставете да къкри на слаб огън за 3 минути, също под капака, така че месният пълнеж да се задуши добре.

Стъпка 5. Първо прехвърлете пържените кнедли върху салфетки, за да премахнете излишното масло, след което ги поставете на порционни чинии или на обикновена чиния и добавете ситно нарязан магданоз.

Стъпка 6. Сервирайте варените, вкусно пържени замразени кнедли горещи на масата, като добавите сос към тях. Добър апетит!

Пържени кнедли със сирене и сметана

Пържените кнедли със сирене и сметана се приготвят лесно. Първо кнедлите се пържат в олио, което запазва целостта и формата им. След това се заливат със смес от заквасена сметана, задушават се, поръсват се с настърган кашкавал и се готвят под капак, докато сиренето се разтопи. В тази рецепта добавете доматено пюре, чесън и билки към сместа със заквасена сметана.

Време за приготвяне: 20 минути.

Време за приготвяне: 20 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Замразени кнедли – 800 гр.
• Заквасена сметана – 500 гр.
• Твърдо сирене - 200 гр.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Чесън – 2 скилидки.
• Копър - на вкус.
• Магданоз - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Загрейте растително масло в дълбок тиган. Върху него се изсипват замразени кнедли, разбъркват се енергично, така че маслото да ги покрие от всички страни. Запържете кнедлите на умерен огън при непрекъснато бъркане до светло златисто кафяво.

Стъпка 2 За соса: в купа смесете заквасена сметана с доматено пюре и чесън, смлян през преса за чесън.

Стъпка 3. След това прехвърлете соса към пържените кнедли, разбъркайте отново и ги оставете да къкри за 7 минути на слаб огън и покрити с капак.

Стъпка 4. Смелете всяко твърдо сирене на фино или средно ренде и можете да увеличите количеството сирене по ваш вкус. Зелените измийте и нарежете на ситно. Разпределете равномерно настърганото сирене върху кнедлите. Покрийте тигана отново с капак и задушете кнедлите за още 1-2 минути, докато сиренето се разтопи.

Стъпка 5. Поръсете готовите пържени кнедли със сирене и заквасена сметана с билки и веднага сервирайте горещо на масата. Добър апетит!

Кнедли в кремообразен сос в тиган

Кнедли в кремообразен сос в тиган се отличават с невероятен вкус, сочност и ситост и можете да приготвите както купени, така и домашни. Сметаната се приема със съдържание на мазнини най-малко 20% и често се допълва с всяко твърдо сирене. По желание към кремообразния сос се добавят различни подправки. В тази рецепта пържим кнедли с лук.

Време за готвене: 30 минути.

Време за приготвяне: 20 минути.

Порции: 3.

съставки:

• Кнедли – 400 гр.
• Лук – 1 бр.
• сметана 20% - 1 супена лъжица.
• Вода – 1 с.л.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете лука, нарежете на малки кубчета и запържете до златисто кафяво в сгорещено растително масло.

Стъпка 2. Добавете замразени кнедли в тигана с пържения лук. Запържете ги при разбъркване и на среден огън за 3-4 минути.

Стъпка 3. Залейте пържените кнедли с чаша сметана, чаша вода, разбъркайте и ги оставете да къкри на слаб огън под капак за 15 минути.Добавете всякакви подправки по ваш вкус.

Стъпка 4. Смелете твърдото сирене на фино или средно ренде. Изсипете половината в тигана с кнедлите, разбъркайте и изключете котлона.

Стъпка 5. Поставете кнедлите, приготвени в тиган в кремообразен сос, върху порционни чинии, поръсете с останалото сирене и сервирайте веднага горещо. Добър апетит!

Пържени кнедли с лук

Един прост, бюджетен и много вкусен вариант биха били пържени кнедли с лук. Лукът придава сочност и собствен специален вкус на кнедли. В тази рецепта използваме много лук. Запържете кнедли в растително масло, след това добавете лука и задушете всичко под капак.

Време за готвене: 30 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Кнедли - 800 гр.
• Лук – 5 бр.
• Вода – 1 с.л.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Обелете големия лук и нарежете на тънки четвърт пръстени. Загрейте достатъчно количество растително масло в тиган, добавете замразените кнедли и разбъркайте енергично.

Стъпка 2. Запържете кнедлите на среден огън, като разбърквате до златисто кафяво от двете страни.

Стъпка 3. Поставете целия нарязан лук върху пържените кнедли и поръсете със сол и всякакви подправки. Изсипете чаша гореща вода в тигана и затворете капака.

Стъпка 4. Задушете кнедли с лук за 15 минути и през това време разбъркайте 2-3 пъти.

Стъпка 5. Поставете готовите пържени кнедли с лук в чинии на порции, добавете сос и сервирайте горещо. Добър апетит!

Пържени кнедли с майонеза

Пържените кнедли с майонеза, като бързо, апетитно и задоволително ястие, са популярни от постсъветските времена сред трудещите се хора и особено студентите. В момента тяхното приготвяне се използва много по-малко, тъй като ястието е висококалорично, но много вкусно. В тази рецепта вземаме малко майонеза и добавяме лук и яйце към кнедли, което ще намали броя на калориите и ще подобри вкуса.

Време за готвене: 30 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Кнедли – 500 гр.
• Лук – 3 бр.
• Яйце – 2 бр.
• Майонеза – 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Първо, подгответе всички съставки за ястието. Изберете малки кнедли, за да се сготвят по-бързо.

Стъпка 2. Обелете лука, нарежете на тънки кръгчета и запържете до омекване в малко количество растително масло. Прехвърлете запържения лук в чиния.

Стъпка 3. Изсипете замразени кнедли в това масло.

Стъпка 4. Запържете ги на среден огън, като разбърквате няколко минути.

Стъпка 5. След това разпределете равномерно пържения лук върху пържените кнедли и поръсете със сол.

Стъпка 6. Разбийте две пилешки яйца отгоре.

Стъпка 7. Покрийте тези съставки с равномерен тънък слой майонеза.

Стъпка 8. Покрийте тигана с капак и оставете кнедлите да къкри на слаб огън за 5-10 минути до пълна готовност.

Стъпка 9. Сервирайте варените пържени кнедли с майонеза веднага и горещо. Добър апетит!

Как да готвя пържени кнедли с гъби

Приготвянето на пържени кнедли с гъби е лесно и достатъчно бързо. Кнедли и гъби се пържат отделно, след което се смесват и се подправят със заквасена сметана.Тези съставки се комбинират идеално както по консистенция, така и по вкус, а заквасената сметана прави ястието сочно и допълва вкуса на гъбите. По-добре е да изберете кнедли с пилешка кайма за пържене и да вземете пресни гъби.

Време за приготвяне: 35 минути.

Време за приготвяне: 10 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Кнедли – 400 гр.
• шампиньони - 200 гр.
• Лук – 1 бр.
• Заквасена сметана – 3/4 с.л.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Копър – 5 стръка.
• Вода – 1 с.л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Незабавно подгответе, според пропорциите на рецептата, всички съставки за ястието. Измийте шампиньоните с копър и ги подсушете със салфетка. Гъбите се нарязват на тънки филийки, лукът - на малки кубчета, а копърът - на ситно.

Стъпка 2. Загрейте малко растително масло в дълбок тиган и запържете замразените кнедли в него, като разбърквате до златисто кафяво от двете страни.

Стъпка 3. В друг тиган запържете филийки шампиньони, докато сокът се изпари, добавете нарязан лук, супена лъжица растително масло и запържете при разбъркване още 3 минути.

Стъпка 4. Изсипете чаша гореща вода в пържените кнедли, добавете малко сол и оставете да къкри две минути под капака. След това добавете към тях пържени шампиньони с лук. След една минута добавете заквасена сметана и подправки, разбъркайте внимателно, оставете да заври, оставете да къкри няколко минути под капака и изключете котлона. Дайте на ястието 10 минути да се накисва и поръсете с нарязан копър.

Стъпка 5. Поставете готовите пържени кнедли с гъби на порционни чинии и сервирайте горещо, гарнирани с нарязани пресни зеленчуци. Добър апетит!

Пържени кнедли със соев сос

Случва се купените от магазина кнедли да разочароват на вкус, но това може да се коригира чрез приготвяне на пържени кнедли със соев сос. Този сос ще даде на кнедли, както и на други ястия, по-ярък и по-богат вкус. Можете да допълните кнедлите с чесън, джинджифил, люта чушка или други подправки, които не се срещат в каймата.

Време за приготвяне: 20 минути.

Време за приготвяне: 5 минути.

Порции: 2.

съставки:

• Кнедли – 300 гр.
• Растително масло - 3 супени лъжици.
• Сол – 1 щипка.
• Розмарин – 1 щипка.
• Смлян черен пипер – 1 щипка.
• Соев сос – 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Загрейте растително масло в тиган и изсипете замразени кнедли върху него. Запържете ги за 5 минути от едната страна.

Стъпка 2. След това внимателно обърнете и запържете до златисто кафяво от втората страна за 5 минути.

Стъпка 3. Поръсете пържените кнедли със сол и подправки и разбъркайте.

Стъпка 4. След това изсипете соев сос в тигана с кнедли. Може веднага да се появи дим, но това е нормално, защото сосът бързо се изпарява в горещ тиган.

Стъпка 5. При непрекъснато разбъркване запържете кнедлите в соса за още три минути.

Стъпка 6. Прехвърлете готовите пържени кнедли със соев сос в чиния и веднага сервирайте горещо на масата, като добавите всеки сос, като терияки. Добър апетит!

Кнедли със сирене и домати в тиган

Кнедли със сирене и домати в тиган ще бъдат вкусно обилно ястие за семейната маса и се приготвят лесно. В тази рецепта запържете кнедли в масло и растително масло, след това добавете домати с лук и заквасена сметана и оставете да къкри. Поръсете със сирене и оставете покрито за няколко минути.

Време за готвене: 30 минути.

Време за приготвяне: 20 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Кнедли - 800 гр.
• Домати – 3 бр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Лук – 1 бр.
• Заквасена сметана – 2 супени лъжици.
• Масло – 50 гр.
• Растително масло - 30 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Незабавно подгответе всички съставки за ястието. Измийте доматите, обелете лука и нарежете на малки кубчета. Смелете твърдото сирене на средно ренде.

Стъпка 2. Запържете замразените кнедли в тиган в загрято растително масло с добавяне на масло.

Стъпка 3. Добавете нарязания лук към пържените кнедли, разбъркайте и запържете още 5 минути.

Стъпка 4. След това сложете нарязания домат в тигана, разбъркайте и оставете да къкри още няколко минути.

Стъпка 5. След това добавете две супени лъжици заквасена сметана, малко гореща вода, сол и черен пипер към кнедли, разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън под капака за още 5 минути.

Стъпка 6. След това поръсете кнедли с настъргано сирене, разбъркайте отново, изключете котлона и ги оставете да стръмни за 5-10 минути под затворен капак.

Стъпка 7. Поставете кнедли със сирене и домати, приготвени в тиган, в порционни чинии и сервирайте веднага. Добър апетит!

Пържени кнедли в тиган с яйце

Пържени кнедли в тиган с яйце се приготвят за обилна закуска и най-често се сваряват първо или се използват по-рано. В тази рецепта запържваме замразени кнедли с домати и след това добавяме яйце и билки. Всичко е просто, бързо и много вкусно.

Време за приготвяне: 15 минути.

Време за приготвяне: 15 минути.

Порции: 1.

съставки:

• Кнедли – 15 бр.
• Яйце – 1 бр.
• Домат – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

Етап 1.Доматът се нарязва на малки кубчета и се запържва в тиган в загрято олио.

Стъпка 2. Поставете замразените кнедли в тигана с нарязания домат и покрийте с капак.

Стъпка 3. Запържете доматените кнедли за 7 минути до готовност.

Стъпка 4. След това разбийте пилешко яйце в кнедлите и добавете сол и черен пипер.

Стъпка 5. Поръсете яйчените кнедли със ситно нарязани билки и запържете още 3-4 минути на слаб огън.

Стъпка 6. Прехвърлете варените пържени кнедли в тиган с яйце в чиния за сервиране и сервирайте горещо за закуска. Добър апетит!