Пържен ориз с яйца е азиатско ястие, което впечатлява със своите вкусови характеристики и ронлива текстура, като се има предвид, че често се приготвя без добавка на месо. Въпреки това, ако искате да направите ястието по-задоволително, можете спокойно да използвате крехко пилешко филе. Освен с птиче месо, оризът върви добре със скариди и други морски дарове, както и със зеленчуци и соев сос. Ястието се приготвя много лесно, така че всеки, който иска да разнообрази обичайната си диета, ще успее.
Китайски пържен ориз с яйце
Китайският пържен ориз с яйца е обилно и питателно ястие, което не изисква да прекарате цяла вечер пред печката. Това апетитно ястие е идеално за сервиране като необичайна гарнитура или като самостоятелно ястие.
- бял ориз 200 (грамове)
- Луков лук 50 (грамове)
- Морков 50 (грамове)
- Зелен грах 50 (грамове)
- Бекон 120 (грамове)
- Слънчогледово олио 2 (супени лъжици)
- Соев сос 2 (супени лъжици)
- Кокоше яйце 1 (неща)
- Сол вкус
- Млян черен пипер вкус
-
Измитият в няколко води ориз се сварява до омекване, като цялата течност се изпарява. -
Разбийте яйцето с вилица и го изсипете в тиган с масло, щом стегне го навийте на руло, както е показано на снимката. -
Лукът се нарязва на тънки полукръгчета, а морковите се настъргват на ренде за корейски моркови и се задушават в олио. -
Добавете зеления грах към меките зеленчуци, разбъркайте и оставете да къкри още две минути. -
Беконът се нарязва на ивици и се добавя към асортито от зеленчуци, запържва се 3-4 минути на умерен огън. -
Сега сложете ориза в тигана, добавете соев сос, сол и черен пипер - разбъркайте и загрейте съставките за поне три минути. -
Нарежете омлетната палачинка на ивици и я добавете към основната смес, разбъркайте и след минута свалете от котлона. -
Въоръжаваме се с клечки и вземаме проба. Добър апетит!
Пържен ориз със зеленчуци и яйце
Пържен ориз със зеленчуци и яйца е лесно за приготвяне, но невероятно вкусно ястие, което ще ви изненада с пухкава текстура и плътни зеленчукови парчета, които остават относително твърди благодарение на бързото пържене.
Време за готвене - 30 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 8.
съставки:
- ориз - 350 гр.
- Яйца – 3 бр.
- Лук – 200 гр.
- Зелен лук - 2 пера.
- Зелен грах - 200 гр.
- Моркови – 250 гр.
- соев сос - 50 мл.
- Слънчогледово масло - 3 супени лъжици.
- Сусамово масло – 3 супени лъжици.
- Млян чили пипер - ½ ч.л.
- Сол на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в две супени лъжици олио. В същото време сварете ориза в подсолена вода, докато омекне, след което изплакнете зърнените култури под течаща студена вода.
Стъпка 2. Добавете ситно нарязаните моркови към прозрачния лук.
Стъпка 3.Добавете също граха, разбъркайте и запържете зеленчуците около 10 минути на умерен огън, като разбърквате от време на време.
Стъпка 4. Подправете съставките със сол и черен пипер.
Стъпка 5. Разбийте яйцата и ги изсипете на дъното на тигана, като отместите зеленчуците настрани.
Стъпка 6. При непрекъснато разбъркване донесете яйцата до готовност.
Стъпка 7. Комбинирайте съставките в тигана.
Стъпка 8. Добавете ориз, сусамово масло и соев сос.
Стъпка 9. Разбъркайте добре и изключете котлона.
Стъпка 10. Поръсете храната с нарязан зелен лук и сервирайте директно в тавата за печене. Добър апетит!
Пържен ориз с яйца и соев сос
Пържен ориз с яйце и соев сос се приготвя толкова просто и лесно, че дори неопитен готвач ще може да изненада домакинството си с ярко и много богато ястие, което ще зарадва всеки, който опита поне една лъжица - гарантирано!
Време за готвене - 30 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 1.
съставки:
- ориз (сварен) - 100 гр.
- Зелен грах - 2-3 супени лъжици.
- Яйца – 1 бр.
- Соев сос - 1-1,5 супени лъжици.
- Кориандър - 2-3 стръка.
- Растително масло - 2 супени лъжици.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Загрейте необходимото количество слънчогледово масло в чугунен тиган.
Стъпка 2. Разстелете ронливата зърнена култура.
Стъпка 3. След минута добавете пресен или замразен грах към ориза и разбъркайте.
Стъпка 4. Нарежете на ситно листата от кориандър и добавете към основния състав.
Стъпка 5. Добавете малко соев сос, разбъркайте и оставете под капак за 5 минути.
Стъпка 6. Разпределете получената маса по целия диаметър на тигана и разбийте яйцето.
Стъпка 7На минимален пламък активно разбъркайте съставките, докато яйцето побелее и стегне - изключете котлона.
Стъпка 8. Добавете черен пипер и сол и сервирайте. Добър апетит!
Ориз с пиле и яйце в тиган
Оризът с пиле и яйце в тиган е апетитно ястие, което се приготвя изключително от прости и достъпни продукти, които всяка домакиня често има под ръка. Разнообразете обичайната си диета и пригответе обилно ястие от зърнени храни и крехко месо.
Време за готвене – 35 мин.
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 3.
съставки:
- Пилешко филе - 250 гр.
- ориз - 200-250 гр.
- Моркови – 1 бр.
- Зелен грах - 150 гр.
- Яйца – 2 бр.
- Чесън – 2 зъба.
- Зелен лук - 20 гр.
- Соев сос - 3 супени лъжици.
- Растително масло - 30 мл.
- Сол на вкус.
- Вода – 50 мл.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Обелете морковите и ги нарежете на продълговати тънки ивици и ги поставете в тиган с олио.
Стъпка 2. Запържете до омекване за 7-8 минути.
Стъпка 3. Нарежете пилешкото филе на произволни филийки и запържете до побеляване в друг тиган (около 6 минути).
Стъпка 4. Поставете почти готовото месо върху сламките от моркови.
Стъпка 5. След това добавете грах, пресен или замразен, и вода (50 милилитра), оставете да къкри под капак за 5-6 минути.
Стъпка 6. Разбийте яйцата и ги изсипете в тиган с малко масло, запържете при непрекъснато бъркане.
Стъпка 7. Прехвърлете резените яйца върху домашните птици и зеленчуците.
Стъпка 8. Сварете ориза в подсолена вода.
Стъпка 9. Добавете зърнените култури към основната смес, изсипете соев сос и изстискайте чесъна през преса - разбъркайте и оставете да къкри още 5 минути.
Стъпка 10. Украсете ястието с нарязан зелен лук и започнете ястието. Добър апетит!
Ориз с яйце и скариди в тиган
Оризът с яйца и скариди в тиган е оригинално ястие от ориенталската кухня, което отдавна е придобило популярност в нашите географски ширини. Но тук няма нищо изненадващо, защото е просто невъзможно да устоите на аромата и апетитния външен вид!
Време за готвене - 20 минути.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 2.
съставки:
- Пилешко филе (варено) - 130 гр.
- Скариди – 200 гр.
- ориз (сварен) - 300 гр.
- Яйца – 2 бр.
- Зелен грах - 2 супени лъжици.
- Зехтин – 2 с.л.
- Соев сос - на вкус.
- Зелен лук - на вкус.
- Сол на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Подгответе необходимите продукти в необходимите пропорции.
Стъпка 2. Отстранете черупката от скаридите, отстранете чревната жилка и в зависимост от размера ги оставете цели или нарежете на 2-3 части. Препоръчваме да оставите двойка с опашки и да ги използвате като декорация.
Стъпка 3. Запържете морски дарове за декорация в сгорещено олио за 1-2 минути от двете страни.
Стъпка 4. Нарежете пилешкото филе на малки кубчета.
Стъпка 5. В купа разбийте яйцата с щипка сол.
Стъпка 6. Запържете бързо яйцата в олиото след скаридите, като непрекъснато ги натрошавате на малки парченца с шпатула.
Стъпка 7. Извадете готовите яйца от тигана.
Стъпка 8. Добавете няколко капки масло и запържете птицата.
Стъпка 9. Изсипете ронливия ориз.
Стъпка 10. Добавете соев сос към съставките.
Стъпка 11. Запържете зърнените култури с месо на силен огън за около 7-8 минути, след което добавете морски дарове.
Стъпка 12. Добавете малко зелен грах, пресен или замразен.
Стъпка 13. След 2-3 минути добавете пърженото яйце.
Стъпка 14. Измийте перата от зелен лук, отърсете излишната влага и нарежете на ситно.
Стъпка 15. Разпределете ориза в порционирани чинии и украсете със скариди с опашки и лук.Добър апетит!
Пържен ориз с яйце и лук
Пържен ориз с яйца и лук е изненадваща комбинация от съставки, която ще добави нещо ново и вкусно към редовното ви меню. Кръговете зелен лук и резените пържено яйце правят обикновения варен ориз невероятно апетитен и задоволителен. Опитайте и се убедете сами!
Време за готвене – 50 мин.
Време за готвене – 10-15 мин.
Порции – 2.
съставки:
- ориз – 100 гр.
- Яйца – 4 бр.
- Вода – 200 мл.
- Зелен лук - 20 гр.
- Масло – 15 гр.
- Сол на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Сварете ориза на слаб огън под капак за 15-20 минути, след което оставете за още 20 минути, също под капак.
Стъпка 2. Разбийте по две яйца с малко сол и изпържете омлета в масло, натрошете го на парчета с шпатула. Прави две порции.
Стъпка 3. Нарежете на ситно зелените.
Стъпка 4. В тиган смесете зърнените култури с лук и яйца, разбъркайте и загрейте за 3-4 минути.
Стъпка 5. Сервирайте ястието топло. Добър апетит!
Тайландски пържен ориз с яйце
Тайландският пържен ориз с яйце е невероятно вкусно и задоволително ястие, което ще ви достави истинско гастрономическо удоволствие. Благодарение на използването на съставки като лайм и лют червен пипер, храната придобива невероятно интересен вкус и ярък аромат.
Време за готвене – 45 мин.
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 3-4.
съставки:
- Ориз – 1 с.л.
- Яйца – 2 бр.
- Соев сос - 4 супени лъжици.
- Рибен сос - 3 супени лъжици.
- Лук – 1 бр.
- Чесън – 2 зъба.
- Бял пипер - на вкус.
- Лют пипер – 1 бр.
- Лайм – 1 бр.
- Слънчогледово масло - 3-4 супени лъжици.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измийте добре зърнените храни и ги сварете, докато омекнат.Може да използвате и вчерашен или предварително сварен ориз.
Стъпка 2. В купа разбийте яйцата с две супени лъжици соев и рибен сос.
Стъпка 3. Изсипете яйцата в загрят тиган с олио, добавете също нарязан лук, чесън и люта чушка - разбъркайте.
Стъпка 4. След няколко минути поставете ориза, добавете останалия соев сос и черен пипер.
Стъпка 5. Запържете съставките за 10 минути, като разбърквате често. В края на топлинната обработка ястието се поръсва със сока от лайм.
Стъпка 6. Сервирайте и яжте. Добър апетит!
Ориз с яйце и царевица на тиган
Оризът с яйце и царевица на тиган, допълнен с други зеленчуци и соев сос, е идеална гарнитура към варена или печена риба, която ще се хареса на всеки. Можете обаче да сервирате това ястие отделно от другите компоненти - във всеки случай ще бъде вкусно!
Време за готвене – 50 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 2.
съставки:
- ориз – 200 гр.
- Яйца – 2 бр.
- Соев сос – 2 супени лъжици.
- Царевица – 100 гр.
- Замразен зелен грах - 100 гр.
- Лук – 1 бр.
- Зехтин – 2-3 с.л.
- Сол на вкус.
- Зелените - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Сварете измитите зърнени храни в подсолена вода, докато омекнат.
Стъпка 2. Запържете малки парченца лук в загрят зехтин.
Стъпка 3. Добавете ориз, царевица и грах към прозрачния лук - разбъркайте и запържете за 60 секунди.
Стъпка 4. Добавете малко соев сос.
Стъпка 5. Преместете съставките отстрани на тигана и изсипете разбитите яйца в свободното пространство, разбъркайте енергично, докато омлетът стегне.
Стъпка 6. Смесете съставките и оставете да къкри под капака за 3-4 минути. Поръсете с нарязани билки за богат аромат.
Стъпка 7Поставете пържения ориз в чиния с помощта на ринг за сервиране и започнете да опитвате. Добър апетит!
Пържен ориз с яйце и бекон
Пържен ориз с бекон и яйца е идеалното ястие за пълноценна закуска или обилен обяд. Приготвяйки това ястие, вие ще се отървете от омразното чувство на глад за дълго време и ще се заредите с енергия до вечерта. Не пропускайте да го опитате, няма да съжалявате!
Време за готвене - 30 мин.
Време за готвене - 10 мин.
Порции – 2.
съставки:
- ориз – 150 гр.
- Бекон – 150 гр.
- Яйца – 1 бр.
- Лук – 1 бр.
- Чесън – 1 зъб.
- Слънчогледово масло - 2 супени лъжици.
- Оризов оцет - 1,5 супени лъжици.
- Соев сос – 2 супени лъжици.
- Гранулирана захар – 1 ч.л.
- Зелен лук - 10 гр.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Изсипете измития ориз в тенджера, добавете вода 2 сантиметра над зърнените култури и гответе под капака на минимален огън за 15-17 минути. След това поставете хартиена или памучна кърпа между тигана и капака, оставете ориза за още 15 минути и след това подправете със смес от кристална захар и оцет.
Стъпка 2. Загрейте олиото в тиган и изпържете разбитите яйца, като ги натрошавате на филийки с шпатула.
Стъпка 3. Извадете омлета от тигана в чиния и запържете парчетата бекон в същия тиган до златисто кафяво.
Стъпка 4. Добавете бекона към омлета и започнете да сотирате лука и чесъна, запържвайки до светлокафяво.
Стъпка 5. Добавете ориза към зеленчуците, изсипете соев сос и, като разбърквате, загрейте за няколко минути.
Стъпка 6. Добавете яйцата и бекона към запечения ориз, добавете сол и черен пипер, ако е необходимо.
Стъпка 7. След 1-2 минути сложете храната в купички и сервирайте, поръсена със зелен лук. Добър апетит!
Пържен ориз с морски дарове и яйце
Пържен ориз с морски дарове и яйце е оригинално и невероятно вкусно ястие, което ще ви изненада с необичайна комбинация от съставки, които, изненадващо, са в перфектна хармония помежду си. Като добавка можете да използвате всички видове морски дарове, които харесвате.
Време за готвене – 35 мин.
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 1-2.
съставки:
- ориз – 100 гр.
- Вода – 200 мл.
- Скариди – 100 гр.
- Яйца – 1 бр.
- Соев сос – 3-4 с.л.
- Черен пипер - ½ бр.
- Корен от джинджифил - 15-20 гр.
- Зелен лук - 3-4 пера.
- Чесън – 1 зъб.
- Растително масло - 2-3 супени лъжици.
- Магданоз/килантро – 2-4 стръка.
- Сол на вкус.
- Смлян червен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
Стъпка 1. Измийте ориза и добавете 200 милилитра вода, гответе на слаб огън под капак, докато течността се изпари и омекне.
Стъпка 2. Нарежете пулпата от черен пипер на малки парченца, обелете скилидката чесън и я натрошете с нож.
Стъпка 3. Запържете чесъна в масло до коричка и извадете от тигана, запържете сладкия пипер в ароматното масло.
Стъпка 4. След 4-5 минути добавете настърган джинджифил и ситно нарязан зелен лук към пипера.
Стъпка 5. Разбийте яйцето и запържете още 1-2 минути, като бъркате непрекъснато.
Стъпка 6. Добавете асорти от зеленчуци с ориз и соев сос.
Стъпка 7. Подправете ястието със смлян червен пипер и сол, като се съсредоточите върху вашите вкусови предпочитания.
Стъпка 8. Поставете обелените скариди, разбъркайте ориза и оставете ястието да къкри на огъня още няколко минути.
Стъпка 9. Разпределете вкусния ориз с морски дарове в чинии, украсете с листа магданоз или кориандър и сервирайте с пръчици. Добър апетит!
