Печено у дома

Печеното е разкошно домашно приготвено ястие. Много хора харесват това обилно ястие и има различни възможности за готвене. Печеното се приготвя не само в обикновени дни, но и на празници. Апетитно, ярко и сочно. Месото се оказва нежно и меко. Не мога да кажа, че рецептите съдържат някакви тайни, но не всеки успява да направи печено. Всичко зависи от това какъв вид месо използвате. Готвенето на различни меса изисква различно време и подход. Важно е да не пресъхне и ястието да стане на каша. Ако следвате инструкциите, резултатът ще бъде извън похвала. Направи го!

Свинско печено с домашни картофи

Свинско печено с домашни картофи е апетитно ястие, което не изисква редки съставки. Всичко е безобразно просто. Изберете сочни зеленчуци и качествено месо, овкусете с ароматни подправки - това е всичко! Следвайте рецептата и зарадвайте семейството и приятелите си с това вкусно лакомство!

1. 
   Печеното се приготвя лесно у дома. Изплакнете 500 грама свинско месо и подсушете със салфетки. Нарежете месото на средно големи парчета. Загрейте дълбок тиган. Изсипете растително масло. Добавя се нарязаното свинско и се запържва до златисто кафяво.
2. 
   Междувременно измийте морковите, за да отстраните пясъка, отстранете кожата с белачка за зеленчуци или обелете с нож. Смелете обелените моркови с ренде. Отстранете кожата от лука, изплакнете и нарежете на половин пръстени. Запържете зеленчуците в горещ тиган със слънчогледово олио.
3. 
   Когато месото покафенее и отделилият се месен сок се изпари, заливаме с половин литър вряща вода. Оставете да къкри под капак за 30 минути.
4. 
   Измийте картофите, за да отстраните пясъка, отстранете кожата с белачка за зеленчуци или обелете с нож. Нарежете на кубчета. Поставете в купа и залейте със студена вода.
5. 
   След половин час добавете картофите към месото. Овкусява се с подправките - сол и смлян черен пипер. Използвайте подправки според собствените си вкусови предпочитания. Залейте с останалата вряща вода. Оставете да къкри още 20 минути, като покриете с капак.
6. 
   След 20 минути добавете задушените зеленчуци към печеното. Оставете да заври и гответе още 5 минути под капак.
7. 
   Подправете свареното печено със заквасена сметана. Разпределете на порции и сервирайте за обяд. Добър апетит!

Свинско печено с картофи в тенджера на фурна

Печено свинско с картофи в тенджера на фурна е невероятно ястие, което изглежда красиво и празнично. Всеки ще хареса оригиналното представяне на печено в саксии. Ястието се оказва нежно и сочно. Процесът на готвене няма да отнеме много време. Гответе и се наслаждавайте.

Време за готвене – 1 час 20 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 2

съставки:

• свинско месо – 500 гр.
• Картофи - 700 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Пшенично брашно – 1 супена лъжица.
• Растително масло - 4 супени лъжици.
• Вряща вода – 2 супени лъжици.
• Дафинов лист – 2 бр.
• черен пипер – 8 бр.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете 500 грама свинско месо и подсушете със салфетки. Нарежете месото на средно големи парчета. Загрейте тигана достатъчно. Налейте слънчогледово масло без мирис. Добавя се нарязаното свинско и се запържва до приятен златист загар.

Стъпка 2. Поставете пърженото месо в саксии.

Стъпка 3. Отстранете мръсотията от картофите, като ги изплакнете под чешмата. Използвайте белачка за зеленчуци и отстранете кората. Нарежете картофите с нож на едри филийки.

Стъпка 4. Запържете леко в тигана, където месото е пържено, като добавите растително масло. Поставете върху месото.

Стъпка 5. Поставете морковите в мивката и използвайте струя вода, за да се отървете от мръсотията. Със същата белачка за зеленчуци отстранете кората или я изстържете с нож. Нарежете обелените моркови на едро. Измийте обеления лук и нарежете на кубчета.

Стъпка 6. Задушете зеленчуците в слънчогледово масло в горещ тиган. След това се овкусява с подправките, добавя се брашното и се налива вряща вода. Оставете да къкри, докато се сгъсти, след което отстранете от огъня.

Стъпка 7. Изсипете горещия сос върху месото и картофите, като го разпределите равномерно върху глинения съд. Добавете дафинов лист и зърна черен пипер. Покрийте с капачки и поставете в предварително загрята на 200 градуса фурна. Гответе 45 минути. След определеното време проверете готовността на ястието.

Стъпка 8. Внимателно, за да не се изгорите, разделете приготвеното печено на порционни чинии или го поставете директно в саксии на масата за хранене. Яжте вкусно и се наслаждавайте! Добър апетит!

Вкусно печено с картофи в тиган

Свинско печено с картофи на тиган се приготвя бързо и лесно. Месото се оказва крехко, а картофите не са преварени. Ястието е сърдечно и невероятно вкусно. Печеното не изисква специални умения за приготвянето му. Гответе, яжте сърдечно и получете положителни емоции!

Време за готвене – 1 час 10 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 4

съставки:

• свинско месо – 500 гр.
• Картофи – 400 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Провансалски билки - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Вряща вода – 1 с.л.
• Сушен копър - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете половин килограм свинско месо и го подсушете със салфетки. Нарежете месото на средно големи парчета. Поставете картофите и морковите в мивката и изплакнете пясъка със струя вода, обелете ги с белачка за зеленчуци или ги обелете с нож. Отстранете люспата от лука.

Стъпка 2. Загрейте добре дълбок тиган. Налейте любимото си масло без аромат. Добавя се нарязаното свинско и се запържва до златисто кафяво.

Стъпка 3. Нарежете обеления лук на половин пръстени и добавете към запеченото месо. Тост.

Стъпка 4. Нарежете едро обелените моркови. Слагат се в тиган и се запържват, като се разбъркват от време на време.

Стъпка 5. Нарежете обелените картофи доста големи и ги добавете в тигана с останалите съставки.

Стъпка 6. Подправете с любимите си подправки. Имам сол, смлян пипер и провансалски билки. За вкус – сушен копър. Ароматът е просто луд.

Стъпка 7. Залейте всички продукти с една чаша вряща вода, приготвена предварително. Разбъркайте и покрийте с капак. След като заври, оставете да къкри 35 минути.

Стъпка 8След 35 минути водата ще се изпари, а ястието ще е напълно готово и ще бъде крехко и сочно.

Стъпка 9. Разделете ароматното печено на порции и сервирайте. Добър апетит!

Свинско печено на тиган с картофи

Печеното свинско на тиган с картофи става божествено. Ястие, приготвено от прости и достъпни съставки, ще донесе невероятно удоволствие. Можете бързо и задоволително да нахраните семейството си, без да полагате много усилия и без да измисляте свръхестествени рецепти.

Време за готвене – 1 час 10 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6

съставки:

• свинско месо – 400 гр.
• Картофи – 300 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Вряща вода - 500 мл.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете и изсушете 400 грама свинско месо с хартиени кърпи или салфетки. Нарежете месото на средно големи парчета.

Стъпка 2: Поставете тежка тенджера на котлона и загрейте. Налейте олиото без мирис, което използвате за пържене. Добавете нарязаното свинско и запържете на силен огън до златисто. Гответе, докато месните сокове се изпарят.

Стъпка 3. Поставете морковите в мивката и изплакнете пясъка с струя вода, отстранете кората с белачка за зеленчуци или обелете с нож. Смелете обелените моркови с ренде. Отстранете люспата от лука. Нарежете обеления лук. Зеленчуците се добавят към запърженото месо и се задушават до омекване.

Стъпка 4. Поставете картофите в мивката и измийте мръсотията, отстранете кожите с белачка за зеленчуци. Нарежете обелените картофи на едри кубчета.

Стъпка 5. Добавете картофи към месния сос. Подправете с любимите си подправки. Използвам сол и смлян черен пипер.Залейте с 500 милилитра вряща вода. Разбъркайте и покрийте с капак. Оставете да къкри след като заври 30-35 минути на слаб огън.

Стъпка 6. След определеното време водата ще се изпари и ястието ще бъде напълно приготвено. Разделете горещото печено на порции, поръсете с нарязани билки и сервирайте. Добър апетит! Яжте и се забавлявайте!

Домашно печено пиле

Домашно пържено пиле ще ви подлуди. Отличният вкус на ястието и изящният аромат ще донесат незабравимо удоволствие. Добре свареното пиле, напоено със сок от гъби, е крехко и меко. Тези, които не обичат тлъстото месо, ще оценят особено високо това сочно ястие.

Време за готвене – 1 час 15 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 8

съставки:

• Пиле – 500 гр.
• Картофи – 2 кг.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• шампиньони - 300 гр.
• Вряща вода - 500 мл.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете половин килограм пиле и подсушете със салфетки. По-добре е да изберете месо с кост. Така ще стане по-вкусно. Нарежете месото на средно големи парчета. Поставете в предварително загрят котел или тиган. Налейте любимото си масло без аромат. Добавете нарязаното пиле и запържете до златисто кафяво.

Стъпка 2. Поставете морковите в мивката и изплакнете пясъка с струя вода, отстранете кората с белачка за зеленчуци или изстържете с нож. Отстранете люспата от лука. Нарежете обелените моркови на едро. Нарежете обеления лук по желание.

Стъпка 3. Поставете картофите в мивката, измийте всички замърсявания и отстранете люспите с белачка за зеленчуци. Нарежете доста едро.

Стъпка 4. Добавете нарязаните моркови и лук към пърженото пиле и запържете заедно, докато омекне.

Стъпка 5.Зеленчуците ще пуснат вкусните си сокове и ще накиснат пилето в тях.

Стъпка 6. Сортирайте гъбите от развалени екземпляри. Обелете кожата. По-добре е да не миете шампиньоните, за да не се наситят с излишна влага. След обелването трябва да получите 300 грама гъби. Нарежете малки екземпляри на 4 части.

Стъпка 7. Добавете нарязаните картофи към пилето. Всички продукти се заливат с две чаши вряща вода. Разбъркайте и покрийте с капак. Оставете да къкри след като заври 20 минути.

Стъпка 8. След 20 минути картофите ще бъдат наполовина сварени.

Стъпка 9. Поставете нарязани гъби отгоре. Подправете със сол и смлян пипер. Покрийте с капак и оставете да къкри още 10 минути.

Стъпка 10: След 10 минути изключете котлона. Разбъркайте ястието.

Стъпка 11. Разделете ароматното печено на порции и сервирайте. Добър апетит!

Сочно телешко печено у дома

Сочното печено говеждо у дома ще се хареса на любителите на простата и домашна храна. Ястието се приготвя просто от наличните съставки. Дори неопитна домакиня може да се справи с рецептата. Ароматното печено ще зарадва вашето семейство. Пригответе се и семейството ви ще ви благодари.

Време за готвене – 1 час 30 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6

съставки:

• Телешко – 1 кг.
• Картофи - 1,5-2 кг.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 3 бр.
• Дафинов лист – 3 бр.
• Млян червен пипер – 0,5 ч.л.
• Хмели-сунели - 1 ч.л.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Зелените - на вкус.
• Вряща вода - 1 л.

Процес на готвене:

Стъпка 1. Изплакнете килограм говеждо месо и го подсушете със салфетки. Нарежете пулпата на месото на големи парчета.

Стъпка 2. Поставете в предварително загрят котел или тиган. Налейте любимото си масло без аромат.Добавете нарязаното говеждо и запържете до златисто кафяво.

Стъпка 3. Отстранете кожата от лука. Нарежете обеления лук по желание. Добавят се към запърженото месо и се задушават заедно до омекване и златисто. Трябва да се получи апетитна запържка.

Стъпка 4. Поставете морковите в мивката и изплакнете пясъка с струя вода, отстранете кората с белачка за зеленчуци или изстържете с нож. Нарежете обелените моркови на едро. Запържете в растително масло в отделен тиган. След това се прехвърля при месото и лука.

Стъпка 5. Поставете картофите в мивката, измийте всички замърсявания и отстранете люспите с белачка за зеленчуци. Нарежете зеленчуците на доста големи парчета. Запържете в тиган с олио, където сте запържили морковите.

Стъпка 6. Поставете запечените картофи с останалите съставки в котел. Овкусете с подправки - сол, смлян черен пипер, хмел сунели. Може да използвате и други любими подправки. Залейте всички продукти с предварително приготвен литър вряща вода. Разбъркайте, добавете дафинов лист и покрийте с капак. Оставете да къкри след като заври 50 минути.

Стъпка 7. След 50 минути картофите и месото ще бъдат напълно приготвени. Разделете обилното печено на порции. По желание подправете с нарязани билки и сервирайте. Зелен лук или копър се съчетават перфектно с най-крехкото печено. Яжте с удоволствие. Добър апетит!

Печено с месо и гъби

Печено с месо и гъби има вълшебен вкус и невероятен аромат. Ароматното лакомство няма да остави никого без емоции. Сочно ястие ще повдигне настроението ви и ще нахрани вкусно семейството ви. Използвайте тази богата рецепта и хапнете вкусно!

Време за готвене – 1 час 20 минути

Време за готвене - 15 минути.

Порции – 2

съставки:

• свинско месо – 300 гр.
• Картофи – 250 гр.
• Лук – 2 бр.
• шампиньони - 200 гр.
• Чесън – 3 скилидки.
• Смлян червен пипер - на вкус.
• Провансалски билки - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Зелените - на вкус.
• Заквасена сметана – 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. На масата съберете съставките за ароматно, нежно ястие. Поставете картофите в мивката, измийте всички замърсявания и отстранете люспите с белачка за зеленчуци. Проверете шампиньоните, за да не се развалят. Обелете кожата. Не перете, за да не се наситят с влага. След обелването трябва да получите 200 грама гъби.

Стъпка 2. Изплакнете 300 грама прясно, вкусно свинско месо и подсушете със салфетки. Нарежете месото на едри парчета.

Стъпка 3. Отстранете кожата от лука. Нарежете обеления лук по желание.

Стъпка 4. Нарежете обелените картофи на доста големи парчета.

Стъпка 5. Поставете свинската каша с нарязания лук в предварително загрят тиган. Налейте любимото си масло без аромат. Запържете до вкусно кафяво.

Стъпка 6. Напълнете съда за печене с картофи, като ги овкусите със сол, червен пипер, черен пипер и билки от Прованс.

Стъпка 7. Нарежете малки екземпляри шампиньони на 4 части. Поставете върху картофите. Подправете със заквасена сметана.

Стъпка 8. Отгоре разпределете свинската каша, запържена до златисто кафяво, и златния лук. За вкус добавете предварително обелени и смачкани с плоската страна на ножа скилидки чесън.

Стъпка 9. Поставете тавата в предварително загрята до 180 градуса фурна и оставете да къкри печеното за 50 минути. След 50 минути изключете котлона. Извадете съда, предпазете ръцете си от изгаряния и се въоръжете с ръкавици за фурна. Поръсете с наситнен копър и сервирайте. Добър апетит!

Домашно печено в бавна готварска печка

Домашното печено в бавна готварска печка се оказва невероятно нежно. Мекото месо просто се топи в устата. Мултикукърът е помощник, благодарение на който не е необходимо постоянно да наблюдавате процеса на готвене. Устройството ще направи всичко вместо вас и ястието ще излезе не по-лошо, отколкото на печката или във фурната.

Време за готвене – 2 часа 10 минути

Време за готвене - 20 минути.

Порции – 6

съставки:

• свинско месо - 450 гр.
• Картофи – 400 гр.
• Лук – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Доматено пюре - 1,5 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Зелените - на вкус.
• Вряща вода - 1,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1: На работната си повърхност съберете съставките, от които се нуждаете за вкусно печено.

Стъпка 2. Поставете морковите в мивката и изплакнете пясъка с струя вода, отстранете кората с белачка за зеленчуци или изстържете с нож. Отстранете люспата от лука. Нарежете обелените моркови на едро. Нарежете обеления лук по желание.

Стъпка 3. Изплакнете свинската каша и я подсушете със салфетки. Нарежете месото на средно големи парчета.

Стъпка 4. Изсипете любимото си масло без аромат в купата на мултикукъра. Изпратете нарязаното свинско месо, запържете до златисто кафяво за 15 минути, като зададете режима „Пържене“ на панела. Кликнете върху "Старт".

Стъпка 5. Добавете нарязаните моркови и лук към пърженото свинско месо и ги задушете заедно, докато омекнат, 5-7 минути.

Стъпка 6. Добавете качествена доматена паста към печеното месо. Разбъркайте и изключете режима "Пържене".

Стъпка 7. Поставете картофите в мивката, измийте всички замърсявания и отстранете люспите с белачка за зеленчуци. Нарежете го достатъчно голямо и го изпратете да се пържи.

Стъпка 8. Изплакнете любимите си зеленчуци, изсушете ги, нарежете ги с нож и поръсете върху картофите. Подправете със сол и смлян пипер. Залейте всички продукти с предварително приготвена вряща вода.Разбъркайте, затворете капака.

Стъпка 9. Оставете да къкри за 1,5 часа, като зададете режима „Охлаждане“ на панела. Кликнете върху "Старт". След звуковия сигнал натиснете „Стоп“ и изключете устройството.

Стъпка 10. Разделете ароматното печено на порции и сервирайте. Добър апетит!

Печено с месо и зеленчуци

Печено с месо и зеленчуци има невероятен вкус. Ярките зеленчуци правят ястието празнично. Сочно и ароматно печено ще украси всеки празник. Ако сте любител на зеленчуците като мен, препоръчвам да използвате тази шикозна рецепта и да приготвите невероятно апетитно ястие.

Време за готвене – 1 час 40 минути

Време за готвене - 30 мин.

Порции – 6

съставки:

• свинско месо – 300 гр.
• Телешко - 900 гр.
• Картофи - 1,2 кг
• Лук – 400 гр.
• Патладжани – 600 гр.
• домати - 600 гр.
• Вода – 1,5 супени лъжици.
• черен пипер - 400 гр.
• Люта чушка – 1 бр.
• Доматено пюре – 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Босилек - на вкус.
• Cilantro - на вкус.
• Магданоз - на вкус.

Процес на готвене:

Стъпка 1. На масата сглобете компонентите на цветно ястие.

Стъпка 2: Изплакнете свинското и говеждото месо и ги подсушете с хартиени кърпи. По-добре е да изберете месо с кост. Така ще стане по-вкусно. Нарежете месото на едри парчета. Поставете в предварително загрят котел или тиган. Налейте любимото си масло без аромат. Изпратете нарязаното месо, запържете до златисто кафяво.

Стъпка 3. Изплакнете обилно всички зеленчуци под течаща вода. Нарежете обеления лук и сладкия пипер на кръгчета. Патладжаните се нарязват на филийки и се запържват в сух тиган. Залейте доматите с вряща вода и отстранете кожата. Нарежете обелените картофи и доматите на филийки.

Стъпка 4.Върху запърженото месо се нареждат няколко кръгчета лук и резенчета картофи. Добавете сол и черен пипер. Добавете лют пипер според това колко пикантно ви харесва.

Стъпка 5. След това разпределете сладките чушки и предварително измитите, изсушени и нарязани босилек, кориандър и магданоз. Използвайте любимите си зеленчуци. Някои хора наистина не харесват кориандър, така че можете да го пропуснете напълно.

Стъпка 6. Отгоре разпределете пържен патладжан, кръгчета лук, резени домати и ароматни билки. Овкусява се с подправките. Разредете доматеното пюре с вряща вода и залейте ястието. Покрийте с капак. Оставете да къкри след като заври 1 час на слаб огън.

Стъпка 7. След час ястието ще бъде напълно приготвено. Разделете яркото печено на порции, украсете с билки и сервирайте.

Стъпка 8. Яжте сърдечно и се наслаждавайте!

Агнешко печено с картофи

Агнешко печено с картофи става страхотно. Ако отричате агнешкото във всичките му форми, значи никога не сте опитвали правилно приготвено месо. Горещо ястие ще ви засити и стопли в лошо време. Яркото сочно печено се сервира горещо, а изобилието от зеленчуци допълва и допълва добре мазното месо.

Време за готвене – 1 час 40 минути

Време за готвене – 25 мин.

Порции – 4

съставки:

• Агнешко (плешка) – 600 гр.
• Картофи - 600 гр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Домати – 1 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Вряща вода - 1,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

Стъпка 1. На масата съберете съставките за вкусно печено.

Стъпка 2. Изплакнете агнешкото на костите и подсушете със салфетки. Нарежете агнешкото месо, като го отделите от костта. Нарежете месото на средно големи парчета.

Стъпка 3: Поставете в предварително загрят тиган. Налейте любимото си масло без аромат. Добавете накълцаното агнешко и запържете до златисто кафяво.

Стъпка 4. Отстранете люспите от лука и нарежете по желание. Към запърженото агнешко се добавя наситненият лук и се задушават заедно до омекване.

Стъпка 5. Поставете морковите в мивката и изплакнете пясъка с струя вода, отстранете кората с белачка за зеленчуци или изстържете с нож. Нарежете обелените моркови на едро. Добавете към месото и лука.

Стъпка 6. Оставете да къкри, докато омекне.

Стъпка 7. Изплакнете сладкия пипер, отстранете вътрешностите със семена. Нарежете на кубчета и сложете в тиган. Овкусява се с подправките - сол и смлян черен пипер. Залейте с вряща вода.

Стъпка 8. Оставете да къкри, докато водата се изпари за около 30 минути на минимален огън.

Стъпка 9. Поставете картофите в мивката, измийте всички замърсявания и отстранете люспите с белачка за зеленчуци. Нарежете доста едро. Запържете до златисто кафяво във втори загрят тиган.

Стъпка 10. Картофите трябва да бъдат покрити с апетитна кора от всички страни.

Стъпка 11. Прехвърлете запечените картофи върху печените зеленчуци и месо.

Стъпка 12. Измийте доматите, подсушете и нарежете на кубчета. Добавете към останалите съставки.

Стъпка 13. Разбъркайте, покрийте с капак. Оставете да къкри 15 минути.

Стъпка 14. Измийте зелените и изсушете. Накълцайте с нож. Поръсете върху печеното. Изключете котлона.

Стъпка 15. Разделете ароматното печено на порции и сервирайте.

Стъпка 16. Добър апетит!