Печено говеждо

Печено говеждо и картофи е ястие, което може да се приготви в големи количества и да нахрани доста голяма компания. Телешкото месо ще бъде крехко и меко, а картофите - ронливи и вкусни. Използвайки 8-те рецепти, събрани в тази статия, можете лесно да приготвите свое собствено печено.

Домашно телешко печено с картофи на фурна

Говеждото и картофите се приготвят заедно, затова ястието има толкова наситен вкус и аромат. Най-вкусната част са, разбира се, картофите, те са напоени с месен сок и просто се топят в устата.

1. 
   Как да готвя говеждо печено у дома? Пригответе храната си. Измийте месото и го подсушете с хартиени салфетки. Обелете и измийте зеленчуците.
2. 
   Нарежете картофите на кубчета.
3. 
   Нарежете лука на половин пръстени.Нарежете чесъна по всеки удобен начин.
4. 
   Нарежете морковите на ситно. В тиган с малко олио запържете лука и морковите за 3-4 минути.
5. 
   Нарежете телешкото месо на кубчета.
6. 
   Отделно запържете месото в тиган до зачервяване, след което го прехвърлете в тигана със зеленчуците.
7. 
   В купа смесете месото, картофите и зеленчуците, добавете доматен сос, сол и подправете. Поставете сместа в термоустойчив съд и печете печеното във фурната на 180 градуса за 60 минути.
8. 
   Поднесете ястието горещо.

Добър апетит!

Сочно телешко печено с картофи в казан

Казанът е специален съд, който е подходящ за приготвяне на различни месни ястия. По-специално, печеното говеждо се оказва просто вълшебно. Месото се къкри в собствения си сок и става много меко.

Време за готвене: 4 часа.

Време за готвене: 2,5 часа.

Порции: 8.

съставки:

• Телешко – 1 кг.
• свинско месо – 1 кг.
• Картофи – 2 кг.
• Лук – 8 бр.
• Млад чесън - 4 глави.
• Моркови – 3 бр.
• Сол на вкус.
• Черен пипер на зърна - на вкус.
• Растително масло - 0,5 л.

Процес на готвене:

1. Подгответе всички продукти по списък. Нарежете месото на едри парчета, обелете и измийте зеленчуците.

2. Поставете казана на силен огън, изсипете растително масло.

3. Поставете говеждо месо в котел и го запържете на силен огън. Когато говеждото се запече, извадете го от казана и покрийте с капак.

4. Нарежете зеленчуците на едро. Оставете една глава чесън цяла.

5. Свинското месо също запържете до златисто кафяво и го прехвърлете при говеждото под капак.

6. След това поставете картофите и скилидките чесън в казана. Когато се запекат добре се поставят в отделна купа.

7. След това също запържете морковите и лука.Извадете зеленчуците от тенджерата и отцедете маслото.

8. Първо поставете лук и моркови в котел на слоеве, след това месо, поставете глава чесън в средата, поставете картофи и чесън отгоре. Залейте с вряща вода, докато покрие всички съставки.

9. Затворете казана с капак и гответе печеното на слаб огън за 40-50 минути. След това изключете котлона и оставете ястието да престои още половин час.

10. Печеното се оказва много вкусно и задоволително.

Добър апетит!

Как се готви говеждо печено с картофи в тенджера?

Вкусна вечеря, приготвена от прост набор от съставки. За да стане меко телешкото, ще задушим ястието в тенджери. Вашето семейство ще бъде възхитено от тази вечеря.

Време за готвене: 120 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 3.

съставки:

• Телешко - 300-350 гр.
• Картофи – 3 бр.
• черен пипер – 2 бр.
• Лук – 2 бр.
• Чесън - 3 зъба.
• Доматено пюре - 80 мл.
• Заквасена сметана – 200 мл.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Копър - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте говеждото, подсушете с хартиени кърпи и нарежете на малки кубчета. Месото се прехвърля в купа, поръсва се със сол и черен пипер и се разбърква.

2. Поставете месото на дъното на гювечетата.

3. Лукът се нарязва на ситно и се нарежда върху месото.

4. Обелете пипера от семена и мембрани, нарязайте пулпата на ивици. Поставете чушките на следващия слой. Добавете и наситнен чесън.

5. Картофите се нарязват на кубчета и се нареждат върху чушките.

6. Смесете заквасена сметана, доматено пюре и сол. Получената смес изсипете в гювечетата.

7. Затворете саксиите с капаци и поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 1,5 часа.

8. Може да сервирате печеното директно в гювечета.

Добър апетит!

Телешко печено с картофи и зеленчуци на тиган

В наши дни никой не може да каже със сигурност към коя кухня принадлежи печеното. Приготвя се навсякъде и всеки по собствена рецепта: задушен, печен, пържен. Ще сготвим вкусно печено за нула време.

Време за готвене: 65 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 3.

съставки:

• Телешко - 350 гр.
• Растително масло - 4 супени лъжици.
• Моркови – 1 бр.
• Лук – 1 бр.
• Картофи – 5 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Вода – 1,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Измийте телешкото месо, отрежете ципите и нарежете на малки кубчета.

2. Изсипете растително масло в тигана, добавете месото, запържете го на силен огън за 2-3 минути.

3. Нарежете морковите на кубчета. Запържете го в тиган след месото.

4. Лукът се нарязва на ситно и се запържва отделно до омекване.

5. Нарежете картофите на едри кубчета. Запържете картофите до златисто кафяво.

6. Добавете месо и пържени зеленчуци към картофите, налейте вода. Задушете печеното, покрито, на слаб огън за 45-50 минути, като по време на процеса добавете сол и подправки на вкус.

7. Сервирайте печеното горещо.

Добър апетит!

Как да готвя говеждо печено с картофи в бавна готварска печка?

Печеното е апетитно изглеждащо и много засищащо ястие. Крехки, топящи се в устата картофи и сочно телешко месо ще се харесат на всеки. Ще научите за всички тънкости на готвенето на печено в бавна готварска печка от нашата подробна рецепта.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 4-5.

съставки:

• Телешко - 500 гр.
• Доматен сос – 50 мл.
• Лук – 100 гр.
• кисели краставици - 70 гр.
• Чери домати - 100 гр.
• Чесън – 1 зъб.
• Картофи – 500 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Подправки - на вкус.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Вода – 1 с.л.
• Зелените - на вкус.

Процес на готвене:

1.Изсипете растително масло в купата на мултикукъра. Телешкото месо се нарязва на кубчета и се поставя в купа.

2. Лукът се нарязва на ситно и се добавя към месото.

3. Чери доматите се нарязват на четвъртинки и се слагат в купата на мултикукъра.

4. Нарежете киселите краставици на кубчета и ги поставете в бавната готварска печка.

5. Добавете доматен сос.

6. Нарежете картофите на едри кубчета и добавете в купата.

7. Добавете сол, подправки и дафинов лист.

8. Накрая налейте вода и добавете наситнения чесън. Затворете капака на мултикукъра, изберете режим „Задушаване“ за 40 минути.

9. След звуковия сигнал проверете печеното за готовност и вкус. След това оставете ястието в режим „Поддържане на топлина“ за още 10 минути. Поръсете ястието с нарязани билки и сервирайте.

Добър апетит!

Вкусен ростбиф с картофи в тиган на котлона

Задушено телешко и картофи на тиган е ястие за цялото семейство. Въпреки че приготвянето на печено не е лесна задача и дълъг процес, вие и вашите близки ще останете доволни от резултата.

Време за готвене: 3 часа.

Време за готвене: 90 мин.

Порции: 8.

съставки:

• Телешко – 1 кг.
• Картофи – 1,3-1,5 кг.
• Моркови – 2 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън - 2-3 зъба.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Бахар грах - 5 бр.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените – 4-6 клона.
• Вода – 50 мл.

Процес на готвене:

1. Подгответе всички необходими продукти. Измийте месото, обелете зеленчуците.

2. Настържете морковите. Лукът се нарязва на ситно. Чесънът също се накълцва с нож.

3. Нарежете месото на кубчета и го сложете в загрят тиган. Когато част от течността се изпари, посолете и подправете и запържете до златисто кафяво.

4.След това запържете лука отделно до златисто кафяво.

5. След това добавете моркови и чесън в тигана, продължете да пържите зеленчуците заедно, докато морковите омекнат.

6. Добавете доматеното пюре към зеленчуците и добавете вода, разбъркайте и продължете да къкри още няколко минути.

7. Поставете тигана на огъня. Поставете пърженото месо и пържените зеленчуци в него, добавете дафинов лист и бахар. Задушете печеното на слаб огън. След 20 минути посолете на вкус и варете още 1-1,5 часа.

8. Нарежете картофите на кубчета.

9. Поставете картофите в тенджера, добавете вода, докато покрие напълно картофите. След 30-40 минути опитайте картофите, трябва да са готови.

10. Добавете нарязани билки и опитайте ястието за сол.

11. Изключете котлона, оставете печеното да престои още 20 минути и сте готови за сервиране.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за печено телешко с картофи и гъби

Месо, картофи и гъби - толкова проста комбинация, но толкова вкусна. Тези продукти обикновено винаги са в хладилника. Затова си струва да приготвите чудесно печено за вашето семейство за вечеря, като използвате тази рецепта.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 40 мин.

Порции: 4.

съставки:

• Картофи – 1 кг.
• Телешко - 300 гр.
• Гъби – 200 гр.
• Лук – 1 бр.
• Морков – 1 бр.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици.
• Растително масло - 30 мл.
• Вода – 600-700 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте говеждото, нарязано на кубчета и запържете в тиган в растително масло. Запържете месото на силен огън за около 7 минути, като разбърквате от време на време. Посолете и овкусете месото.

2. Обелете лука и морковите. Лукът се нарязва на ситно, а морковите се настъргват. Добавете зеленчуци към месото и запържете още 5 минути.

3.Измийте шампиньоните, нарежете на филийки, поставете в тиган и гответе всички заедно още 3 минути.

4. След това добавете доматено пюре и налейте вода, разбъркайте, оставете да къкри печеното на умерен огън за 5 минути.

5. Нарежете картофите на кубчета. Сложете съдържанието на тигана в тенджера, добавете картофи, подправки на вкус и добавете вода, ако е необходимо. Задушете печеното, покрито, за 30-40 минути, като разбърквате от време на време.

6. Поднесете телешкото и картофеното печено горещо.

Добър апетит!

Сочно телешко печено с картофи и домати

Телешко и картофено печено обикновено се приготвят с помощта на доматено пюре. Предлагаме да замените тази съставка с пресни домати. Ястието ще се окаже по-естествено, сочно с приятна киселинност.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

съставки:

• Телешко - 300 гр.
• Картофи – 4-5 бр.
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Домати – 2 бр.
• черен пипер – 1 бр.
• Растително масло - за пържене.
• Зелените - за сервиране.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Подправки - на вкус.

Процес на готвене:

1. Нарежете месото на малки кубчета. Изсипете растително масло в купата за мултикукър, активирайте режима „Пържене“, настройте таймера за 20 минути. Поставете месото и го запържете за 10 минути, като разбърквате от време на време.

2. Нарежете лука на половин пръстени. Нарежете чесъна на много ситно с нож. Добавете ги към месото и продължете да пържите до края на програмата.

3. Нарежете картофите и морковите на едро. Поставете зеленчуците върху месото, добавете дафинов лист, сол и подправки. Затворете капака на мултикукъра, изберете режим „Задушаване“ за 40 минути.

4. Нарежете доматите на кубчета. Нарежете чушката на лентички.След 20 минути от началото на програмата „Задушаване“ добавете домати и чушки към печеното, разбъркайте и гответе ястието до звуковия сигнал.

5. Поръсете готовото печено с нарязани билки и сервирайте.

Добър апетит!