Желе от цариградско грозде за зимата

Желе от цариградско грозде е проста и невероятно вкусна рецепта, която е много лесна за приготвяне за зимата. Това зрънце съдържа много полезни витамини от различни групи, както и минерали. Цариградското грозде също расте добре по нашите географски ширини, което означава, че можете да правите повече от това сладко и да му се наслаждавате през цялата година!

Петминутно плътно желе от цариградско грозде за зимата

1. 
   Как да приготвите желе от цариградско грозде за зимата по проста рецепта? Обелваме плодовете от опашките, измиваме ги и с помощта на блендер или пасатор смиламе цариградското грозде в хомогенна маса.
2. 
   Сега вземете цедка и сложете нашата смес в нея, прецедете я в купа. Ако масата не е достатъчно течна, натиснете я с преса.
3. 
   Ако сте пресовали цариградското грозде с преса, а не с блендер, тогава в цедката ще ви останат кори от цариградско грозде, които също трябва да се изцедят добре, за да може сладкото ни да съдържа пектин, който ще го направи желеобразен.
4. 
   Към получената каша добавете захар и я поставете на огъня.Изчакваме сладкото да заври и варим още 5 минути. Отстранете пяната, която се образува върху сладкото. И го насипете в буркани.
5. 
   Време е да се навиете. Тук можем да продължим по два начина. За да получите по-гъсто сладко, трябва да го оставите да изстине и едва след това да навиете капачките. Желе от цариградско грозде е готово за зимата! Ако обичате по-течното сладко, навийте на руло веднага щом го свалите от котлона.

Добър апетит!

Невероятно желе от цариградско грозде без варене

Желе от цариградско грозде без варене е уникален начин, който ще запази всички витамини в това невероятно зрънце. Разбира се, такъв процес ще изисква време и усилия, но ползите от него ще бъдат безценни!

Порции: 4

Време за готвене: 24 часа

съставки:

• Захар – 1 кг.
• Цариградско грозде – 1 кг.
• Вода – 500 мл.

Процес на готвене:

1. Незабавно подгответе плодовете за готвене. За целта ги почистваме от дръжките и ги изплакваме.

2. Сега ги прехвърлете в съд за готвене и изсипете отгоре захар, добавете вода и разбъркайте добре. В тази форма цариградското грозде трябва да се остави за 24 часа, като покриете тигана с кърпа или марля.

3. През това време захарта трябва напълно да се разтвори. Сега можете да навиете нашето сладко в стерилизирани буркани.

Съвет: Ако искате сладкото да се съхранява по-дълго, варете го 5 минути.

Готов! Добър апетит!

Желе от цариградско грозде с портокал за зимата

Желе от цариградско грозде с портокал е страхотна комбинация от вкусове! Ако не сте фен на сладкото от цариградско грозде, тогава няма да можете да устоите на това желе.

Порции: 2

Време за готвене: 45 мин.

съставки:

• цариградско грозде - 1,5 кг.
• Портокал – 3 бр.
• Захар – 2 кг.

Процес на готвене:

Съвет: Ако харесвате горчивия вкус на портокаловата кора, не е необходимо да я отрязвате.

1. Измиваме нашите продукти и премахваме кората и дръжките.

2. Нарежете портокала на резени и го сложете в месомелачка заедно с плодовете. Разбъркайте добре получената маса.

3. Поставете го в емайлиран тиган, поръсете захар отгоре и го сложете на котлона. Изчакваме сместа да заври, след което продължаваме да варим още 20-25 минути.

4. Сладкото е готово. Сега трябва да подготвите бурканите и да ги стерилизирате, както и капачките. Изсипете сладкото и навийте на руло. За съхранение ги обръщаме с главата надолу.

Добър апетит!

желе цариградско грозде с касис

Желе от цариградско грозде с касис се оказва много гъсто и нежно. Този деликатес ще бъде вкусен както в чист вид, така и като пълнеж за печени изделия. Това е идеалната рецепта, с която да поглезите семейството си!

Порции: 10

Време за готвене: 4 - 6 часа

съставки:

• Цариградско грозде – 2 кг.
• Касис – 1 кг.
• Гранулирана захар - 1,5 кг.
• Вода – 1 с.л.

Процес на готвене:

1. Първоначално трябва да измиете всички плодове, да ги сортирате и да ги почистите от ненужни клонки и опашки.

2. Изсипете горските плодове в тенджера, добавете вода и поставете на котлона. Трябва да изчакате, докато заври, тогава плодовете ще кипнат малко и ще пуснат сок.

3. Сега извадете тигана и оставете сместа да се охлади. По-добре е да поставите тигана в купа със студена вода, за да ускорите процеса.

4. Плодовете трябва да бъдат смачкани с лъжица или шпатула.

5. Сега пригответе голяма купа, гевгир и тензух, сгънати 4 пъти. Поставете плодовете в тензух и изстискайте сока.

6. Поставете сока на огъня и гответе, докато почти ½ от първоначалното количество течност се изпари. Не забравяйте да разбърквате течността по време на готвене.

7.Към сока се добавя захар в съотношение 1:1 и сместа се довежда до кипене, след което се държи на огъня още 5-10 минути. Докато разбърквате и отстранявате образувалата се пяна.

8. Сега желето е готово и може да се налива в буркани. Но ние не го навиваме веднага, а изчакаме, докато изстине. След това затворете с метални капаци.

Съвет: за да запазите желето по-дълго, изберете сухо и тъмно място.

Добър апетит!

Рецепта за зимно желе от цариградско грозде с червено френско грозде

Желето от цариградско грозде с червено френско грозде е много приятен и хармоничен на вкус деликатес. Цариградско грозде и касис също добре допълват витаминния си състав. Това желе ще бъде не само ароматно, но и здравословно, особено през зимата!

Порции: 2

Време за готвене: Един час

съставки:

• цариградско грозде - 500 гр.
• Червено френско грозде - 800 гр.
• Гранулирана захар - 800 гр.

Процес на готвене:

1. Сортираме цариградско грозде и касис, изплакваме ги под течаща вода и ги оставяме да изсъхнат.

2. В отделни съдове смачкайте плодовете с преса, като изстискате сока. След това, без да разбърквате, изстискайте сока с помощта на марля и гевгир.

3. Поставете сока от касис в тенджера за готвене, добавете сок от цариградско грозде и захар. Смесете добре.

4. Поставете тигана на огъня, докато заври и продължете да готвите, като намалите котлона за 30-40 минути.

5. Сега готовото сладко разсипете в буркани, докато е още горещо, навийте го и го поставете на тъмно за съхранение.

Добър апетит!

Проста рецепта за желе с добавяне на желатин

Желето от цариградско грозде с желатин ще ви даде желаната текстура, подобна на желе. Въпреки че цариградското грозде е богато на пектин, желатинът ще направи масата на зрънцето още по-дебела и по-еднородна.

Порции: 4-5

Време за готвене: 10 часа

съставки:

• цариградско грозде - 1 кг.
• Вода - 250 мл.
• Захар - 100 гр.
• Желатин - 100 гр.
• Пръчици ванилия - 1 бр.

Процес на готвене:

1. Първо, нека подготвим плодовете, като изберете най-добрите и ги обелете от опашките.

2. Вземете вода в тенджера, добавете захарта, сложете на огъня, оставете да заври и захарта се разтвори напълно. След това отново добавете цариградско грозде към сиропа, изчакайте да заври и след това го оставете да поври още 10 минути.

3. Извадете тигана и оставете нашето желе да се охлади напълно. Разбъркайте желатина и ванилията.

4. Върнете на котлона, оставете да заври и оставете да ври около 5 минути.

5. Сега поставяме горещото желе в буркани и го навиваме.

Приятен апетит на всички!

Нежно желе от цариградско грозде през месомелачка

Желето от цариградско грозде през месомелачка е изненадващо гъст, еднороден по текстура деликатес. Настърганите плодове се приготвят по-бързо и не изискват дълъг престой на котлона. Малко усилия и най-деликатният десерт е готов!

Порции: 2-3

Време за готвене: час

съставки:

• Цариградско грозде – 1 кг.
• Захар – 1 кг.

Процес на готвене:

1. По-добре е да изберете плодовете и да се отървете от дръжките. Избраните плодове се поставят в месомелачка и се смилат на порции до каша.

2. В тенджера комбинирайте цариградско грозде с гранулирана захар. Оставете сместа да заври и след това гответе още 20-35 минути.

3. Оставете желето да изстине напълно и наредете сместа в буркани, които предварително трябва да се стерилизират.

Приятен апетит!